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第二百七十三章 好吃的停不下嘴（第1页）

被宋玉枝这么一“勾引”，别说本就是来宋记消费的熟客，便是那些个本准备只看看热闹、混一碗免费粥汤的生客，都开始不由自主地往柜台上其他窗口挪动。反正打粥本来就要等，而且光喝一碗粥，也不顶饱！花几文钱买点别的，怎么也不算铺张吧？于是很快客人们就不光挤在打粥的地方，开始选购别的吃食。手头不宽裕的，那自然不敢去想宋玉枝口中的新奇点心，只拿馒头、包子、花卷烧饼之类的平价吃食。兜里有些闲钱的，那是看啥都觉得好吃，不只要了宋玉枝刚提的奶黄包、云朵糕、虾饺，还会按着自己的喜好，另外要些别的。等他们选好，再折回门口，去打上一碗合心意的粥，餐盘立刻变得满满登登。这时候，宋玉枝再把他们往里请。只见柜台和楼梯相连的地方，搁了个微型迷你柜台。恰好挡住通向后院的门洞。柜台上摆着装着筷子的木桶和装勺子的篮子，另外正中间放着一个木牌，写着“收银”两个大字。收银员当然也不是别人，就是宋知远了。小家伙也换上了鹅黄色系的衣裳，踩在小板凳上，已经等候良久。离宋玉枝的最近的客人，是个六七十岁、头发花白的老者。看着颇为面生，是听说宋记新开业而过来瞧热闹的新客。他选购的吃食最多，一个餐盘都快放不下了。宋玉枝就请他把餐盘搁过去。宋知远扫了一眼，就用略显稚嫩但清亮无比的嗓音说：“烧饼、花卷两文钱一个，奶黄包、云朵糕、虾饺、汤包一笼十文钱……承慧四十四文。今日开业，享受九成价。您付三十九文就好。”那老者并不差银钱，但眼见自己选了琳琅满目一堆吃食，却不到四十文钱——都不够去吉祥酒楼那样的地界，点一道特点的，心情自然大好。他解了荷包，发现自己没带够铜钱，便拿了个最小的银锞子递过去。宋知远立刻从柜台底下，拿出一个小戥子，把小银锞子放上去称重，称完还会把读数展现给客人瞧。最后再按着读数数了大几十个铜板，给客人找零，还不忘提醒客人拿上筷子和勺子。看完他这番熟练的操作，那老者笑得更厉害了，同宋玉枝打听道：“小娘子，这是你弟弟？多大了？”“是我弟弟。才刚过七岁生辰不久。”那老者直呼乖乖，“我家孙子跟你弟弟同岁，天天就知道和尿泥呢！你家弟弟已然这般能干，小娘子家真是好福气……”来而不往非礼也。对方夸赞了自家弟弟，宋玉枝自然也得把夸回去。她笑着道：“俗话说‘穷人的孩子早当家’，若不是家里境况不允许，我还希望他跟您家孩子一样，天真烂漫不知愁呢。”那老者立刻说是。他们这些大人在外奔忙不休，为的不就是给子孙后代创造个好的环境吗？想到还在家里睡着大觉的小孙子，再瞧一眼餐盘里，做成小兔子造型的奶黄包。那老者立刻萌生了一个想法，就是等他尝过之后，只要滋味不算太差，那他说啥也得给自家孙子，买上一份捎回去！二人在楼梯口说几句话的工夫，宋知远已经又结清了好几个客人的账。一楼确实炎热，宋玉枝便也不再耽搁，请众人上二楼用餐。一众客人沿着二楼上了去，立刻就觉得舒坦多了。要知道宋记前身可是古董文玩铺子，招待的客人非富即贵。能让那些颇有身家的贵客，都挑不出错处的二楼，整体装潢不说雕梁画栋，怎么也称的上雅致宜人。二楼也摆了个跟宋知远那儿一样的小柜台，立着五个身穿同色工作服的半大小子。另外还有八张四方八仙桌，和八张略小一些的双人桌。都是宋玉枝前些天仔细去淘换来的，虽然不是崭新的，木料却都很不错。经过一番仔细的收拾，这些二手桌椅，呈现出一种朴实无华的好看。所谓心静自然凉，到了这样古朴雅致的环境里，客人们便也不觉的炎热了，一一落座。五个小子们立刻动了起来，提着水壶给每个客人都倒上一碗水。倒完之后，宋玉枝就给了他们一个示意的眼神——她早就跟几个小伙计说好了，往后二楼就只留两人，其他人都在一楼柜台那边上工。反正上楼的客人都是结完账的，没多少事情，至多就是要点水，或者更换一些碗筷勺子那些。亦或是想加点餐食，留两个跑堂就很够了。一楼大柜台那边，光有叶儿和葵儿两个却是远远不够的。今天是宋玉枝特地安排，故意把送粥的时间拖上一拖，好让她有时间，给客人们介绍和推销宋记的特色。当然了，二楼的环境比一楼舒适，活计还远比一楼轻省。小伙计们领着一样的工钱，做着的差事却不同，那就不太公平了。所以宋知远给他们排了班。让他们轮流在二楼当差。今日上午轮班的，就是张栓子和铁牛。两人安安静静地立在柜台后面，并不故作热情，打扰客人们用饭的兴致。客人们坐定之后也耐不住了，纷纷动起筷子来。如那第一个上楼的老者，他先吃的，就是小兔子造型的奶黄包。一个小蒸笼里，只有两只“小兔子”，一个还只够大人吃两口。对他来说并不算贵，但在宋记食府售卖的吃食里，却不算便宜。他一口咬下半个，松软无比、带着红枣甘甜的包子皮入口即化，奶黄流沙馅儿在舌尖化开，奶香浓郁，顺滑无比，软糯香甜，却又一点都不腻歪……两个下肚，他只觉得嘴里全是香甜滋味，连带着心情都又好上了三分。老者接着把筷子伸向别的——云朵糕同样一笼两块，但个头比奶黄包大不少。它细腻绵软，虽然同样也有浓郁的蛋香、奶香，但口感轻盈，口味又比奶黄包里头的流沙馅儿清淡，绝对不会雷同！虾饺皮薄如蝉翼，呈现半透明状，晶莹剔透，白里透红，透出里头粉色饱满虾肉，卖相上就十分诱人。吃到嘴里，虾饺皮不是松软的口感了，而是又薄又韧，颇有嚼劲。轻轻抿开，就能吃到里头的虾肉馅料。这馅料就没有很多调味品了，只有鲜虾本身的滋味，鲜甜多汁，鲜嫩无比，却没有一点虾子的腥气。最后是汤包，汤包的皮同样纤薄，夹到筷子上就颤颤巍巍的，仿佛随时要破开一般。咬上一口，轻轻一吸，便能吸到里头滚烫鲜美的汤汁。再来一口，就能吃到里头扎扎实实的肉馅，真真叫一个醇厚鲜香，肥而不腻，丰盈爽口，同样不带一点腥味！老者都没怎么觉得，就把几笼点心给吃了个干净！吃完之后，他意犹未尽地咂了咂嘴，脸上也带出一点愁容。自然不是对宋记的吃食不满意，而是一时间没想好再添点什么，毕竟每样都好吃的没话说。可如果再来一轮，他也没有那么大的肚量。一边考虑，他一边拿起烧饼，配着青菜粥吃着。一吃之下，老者又被惊了一把。宋记两文钱一个的烧饼，虽然比外头街边售卖的小了一圈，只有巴掌大小。但烘烤的火候恰如其分，外层酥脆，内层柔软，两者相得益彰、内里虽然没有馅料，但烧饼上的芝麻的香味完全被烘了出来，浓郁扑鼻。再搭配上细腻顺滑，清爽宜人的青菜粥……朴实无华，却也同样好吃的让人停不下嘴！