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第368章 县政府这套班子我说了算（第5页）

”

邓世荣把炒好的香辣蟹用盘子盛起来，笑道：“什么菜，吃多了也就那样，要经常换着花样吃，才能保持新鲜感。

”

邓允珍道：“难怪古代那些皇帝一餐就要吃几十道甚至几百道菜，因为每道菜都只是浅尝一口，所以根本就吃不腻，这就是爸你说的换着花样吃了。

”

邓世荣把锅洗刷干净，说道：“我们家不能跟人家皇帝比，不过只要不嫌麻烦，天天换着花样吃，还是没问题的。

”

邓允珍把那盘香辣蟹端到餐桌摆好，回来说道：“那样太麻烦了，其实有个十几道菜轮换着吃，就已经很不错了。

”

邓世荣笑道：“现在农村很多家庭都还不舍得吃肉呢，一天到晚就吃那几个素菜和咸菜，日子过得那是相当节省。

这人跟人的区别啊，就是这么大，典型是旱的旱死涝的涝死。

”

邓允珍闻言深有同感：“确实是这样，远的不说，就说杰哥他们村，就有很多人家还不舍得吃肉，咱们村要不是爸你带着大家发财，估计也好不到哪里去。

”

邓世荣笑了笑，然后把油倒进已经烧热的锅里，准备用来炸一下大虾。

虽然很多菜，邓允珍都已经会做了，而且做的味道还不差，但跟父亲相比，还是有一点差距的，因此每次父亲炒菜的时候，她都喜欢站在旁边看。

等油烧热了，邓世荣就把早就处理好且弄干水分的大虾倒进油锅里炸。

这大虾是开了虾背的，油炸的时候如同开花一样，不止颜色变得好看了，造型也变得漂亮了。

就这样炸个一两分钟，邓世荣就把大虾捞起来，等油温烧热了再倒下去复炸。

炸得火候差不多了，再次把大虾捞出来，把油倒进另外一个油罐，锅留底油，加入姜末、蒜末以及葱花，倒入适量的蚝油和酱油，少许白糖提鲜，再沿锅边淋入适量的白酒，然后倒入炸好的大虾，大火翻炒均匀，出锅。

这样炒出来的大虾，可谓是香气四溢，那味道真的是绝了。

等装盘后，邓允珍端着这盘色香味俱全的大虾，感慨道：“爸，你这手艺是真的绝了，同样的制作流程，我对这火候的掌控总是差点意思，没能做到像你这样行云流水。

”

邓世荣笑道：“平时多琢磨，再多做几次，自然而然的就能做好了。

”

接下来，邓世荣继续制作其他海鲜，等最后一道清蒸泥虫出锅，朱俊杰也陪着客人一起回来了。

今天邓世荣邀请的客人不是别人，正是宋瑜的父亲，博白县现任的县太爷。

自己大女婿目前只是一个普普通通的排名靠后的副县长，难得这县太爷的女儿跟自家儿子交情那么好，有这关系要是不懂得利用那就太傻了。

双方互相打过招呼后，就洗手入座，准备吃饭。

看到这一大桌色香味俱全的海鲜大餐，宋父客气的说道：“九叔，你辛苦了，搞了这么多菜。

”

邓世荣笑道：“就做几道菜而已，有什么辛苦的。

”

朱俊杰已经利索的给领导和岳父倒酒了，邓允珍则帮忙盛汤。

等开吃的时候，宋父赞不绝口的说道：“九叔，你这手艺，真是太好了，我也吃过不少大师傅做的饭菜，但没有一个能把海鲜做得有这么好吃的。