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第24章 研制烧饼(第3页)

几个人都被他逗笑了,罗明俊直接端一盘子烧饼递给他:“佟哥,大姐下午刚研究出来的,你给个意见。”

佟卫东接过一盘子烧饼,不大会儿功夫从大门口进来还盘子,手里正捏着个烧饼啃。

连心一见他就问:“佟哥觉得味道咋样?”

因为罗明俊住院的事儿连心跟佟卫东接触好几天,觉得他是见过世面的人,吃过的好东西一定比她多,所以他的意见相对比较重要一些。

佟卫东慢悠悠地问:“你这饼里是不是加豆油了?”

连心点头,这两天一直在用豆油烙饼、做油酥。

佟卫东老神在在地提意见:“豆油烙饼上色可以,做油酥你没觉得烧饼里有一股豆腥味么?”

这个真没有。几个人也许是当局者迷,或者也可能是习惯使然,一说烙饼就先把豆油壶提起来了。再一个也是没办法,利木县不产《庞氏游食记》中写的那种菜籽油,普通老百姓家里都是用豆油和荤油做饭吃。

佟卫东听完连心的解释一拍大腿,胸有成竹地说:“等着。”说完就出门去了。

十来分钟后他拎着一个塑料袋回来,塑料袋里装着一些深褐色的油状物。

佟卫东把塑料袋往连心手里一拍,“你用这个做油酥试试。”

一应东西都在,连心直接开火热油。油温一升高味道直接就飘散开来,几个小的包括连心都一脸震惊地看向佟卫东。

“这是烤鸭的味道吧?”

佟卫东点头,“张家熟食店刚买的,他们家做挂炉烤鸭,炉底天天有滴下来的鸭油,还是香料腌过的。”

烤鸭的味道有多霸道大家伙都清楚,张家熟食店一直号称顶风香十里。用烤鸭油做油酥的烧饼味道自然不必说。连这两天一直有些抹不开面子大口吃饭的罗明俊都主动要了两张。

连心打从心底里佩服佟卫东的见识,有烤鸭油这么一加持,早点摊的生意更加胜券在握。

佟卫东又给连心出主意:“张家熟食店就在前街,离得太近未必是好事儿。我在透骨香有朋友,明天帮你去问问,看他那里能不能给你供货。”

利木县最出名的熟食店就是透骨香,老板他爹据说做过国宴,县电视台每天都有他家的广告,听说光烤鸭每天就能卖出去几十只。

佟卫东帮的这个忙可不小,甚至可以说是雪中送炭。

连心听他这么说心里虽然激动好歹还能按捺得住,连玉则像尾巴挂了炮仗一样上蹿下跳,不住嘴地恭维佟卫东,一口一个佟哥的叫着,恨不得人家是她亲哥。

佟卫东让她消停会儿,转头正色对连心说道:“我这个忙也不是白帮的,有个条件你先听听。”

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