可现在呢?张大宏二十好几的人学业毫无进展又无本事养家,还连家底儿都快耗尽了!真是苦了自己女儿。
文月看她奶的表情就知道在伤神,她奶最喜欢数银子,于是一把拿过老爹的荷包递给她道:“奶奶,今天咱们可卖了不老少钱,除了分给赵大哥的全在这儿了,嘿嘿,您老数数?”
果然,刚才还心情低迷的老太太一下来了精神。
老太太一见钱袋里有个十两的银元宝,啧啧两声:“分了还有十几两,我的个乖乖,这可真是赚大发啦!”
反复数了两次后,老太太心满意足的拿走了银子,把剩下的一两百文大钱儿扔给了叶大安。
文月会心一笑,她奶虽爱钱,可不是个只进不出的主儿,把多的拿走,经常会留下些散钱给儿子们。
以前叶大安大部分花在妻儿身上了,叶大康的则大部分被李桂花拿去贴补娘家了。
做晚饭时,文月自然是操心起她的卤肉了。
家里只有她们几个女同胞,男人们都在地里翻地除草,小豆丁也去隔避杨二蛋家玩儿了,文月于是叫奶帮她看火。
叶老太看孙女儿在灶台上忙碌的身影有模有样,也不再多说了,就看孙女儿能做出个啥名堂。
文月先将今天买的猪肉洗净切成巴掌大块儿。接着把它放入油锅里将外皮儿煎的黄酥酥的捞上来。
文月自己做菜有个习惯,就是喜欢炒料,觉得各种调料用点儿油炒后会喷香加倍。
于是她叫奶奶烧小火开始炒料。将葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒等丢下去翻炒。想起有点儿辣味儿更带劲儿,于是又放了几截切成段儿的干辣椒下去。
等到香味儿出来了,倒入适量豆油,加上一把冰糖提色,又倒入些爷和爹喜欢喝的酿酒压味儿。
时间差不多了便加两大勺水,放进肉块盖上盖子开煮。
叶老太抽了抽鼻子,“香咧,看来能成!”
“那必须的,您老得相信我的天赋不是?”
范氏捶着肩走了进来,“说你胖还喘上了?”
文月笑露白牙,哼哼道:“娘啊,你们得多多鼓励我,不能打击我呀,不然我以后可就没做美食的信心了,你们就没口福了!”
范氏伸出食指擢了擢女儿额头,“现在去哪里学得鬼精鬼精的?”
文月吐吐舌头。
煮了好一会儿,香味儿越来越浓,把五郎那个小馋虫都给招回来了。
杨二蛋站在院门口蹭一蹭的,有些不好意思进来。他娘说叶家打猎经常能吃上肉,可也不能往别人家门上守,会招人嫌的。可今天太香,他实在忍不住跟来看看。
文月走出灶房,按住在她身边围着打转的五郎,看了一眼院门口欲进不进的杨二蛋,心想果然还是个孩子,“二蛋,你进来呗,你和五郎待会儿都尝尝我做的好东西。”
杨二蛋眼睛一亮,“好咧,月姐姐。”
文月走进灶间,捞了块儿肉起来放进碗里,用筷子轻轻一夹就能夹成几块儿。是她想要的软度,她喜欢把卤肉做得绵软,以前自己就经常叫奶做卤肉饭吃,看多了自然学得多。
“奶,不用加火了!”
老太太低头掸了掸身上的灶灰,刚抬头就见孙女儿夹了块儿肉喂过来。
她张嘴一接,咬了咬,入囗即化,“嗯……哎呀……真做成啦,真够味儿喽!”
老太太吃得连连点头。
文月将碗里还剩下的两块儿夹给两个小子,两小萝卜头好吃得哇哇叫。
晚上还没到饭点儿时间,叶大安他们已经回来了,秋收后,大家赚钱之余总算把家里十几亩地翻完,草除完了。
闻到香味儿,又听说文月做了肉,大家顿时觉得饿了。
文月给爷儿几个把水倒上,让大家洗洗手脸,准备开饭。外面就传来了赵修齐的声音。