白建国是开养猪场的,卤的大部分肉食自然是以猪为主。比如猪头肉、猪耳朵、猪蹄、猪大肠……等等,除此之外,里面还卤了鸡蛋、海带、豆腐干、土豆块之类的素食。
白潇潇舍得用香料,所以只试了几次,这卤肉就成功了,那香气像勾魂的虫子一样从青年饭店飘出来,路过的人都忍不住停下来闻一闻,好奇的进去看看到底是什么菜这么好吃!
一个鸡蛋一毛钱、一大片海带或者豆腐皮、土豆块是三分钱、一块猪肉是四毛钱,吃米饭或者馒头可以免费送肉汤和面汤……
这么一搞,别说出去卖盒饭,店里都快忙不过来了!
白文红吸着鼻子闻味:“还是小妹聪明,这卤菜不管是在外头还是饭店里,咱们都是独一家,可不是那些人随随便便降点价格就能搞定的。”
大部分人都是要两个馒头,一个鸡蛋一个素菜加上一碗肉汁就吃得津津有味,一共也花不了多少钱。胃口大点的,几个馒头加上一碗肉汤泡着吃也是美味。
虽然只要馒头挣不了几个钱,但是白潇潇并没有计较这个,人总不能天天不吃菜吧?如果真的有这样的客人,那说明家庭情况真的不好,那自己少挣点让人家吃个饱饭也没什么。
大家都是从挨饿的苦日子过来的,所以白潇潇这个意见没有人反对。不过为了避免一些贪小便宜的人,饭店里还是在外面写好了规矩,汤汁只送半碗……
白文红则是每天上午骑着三轮车出去叫卖,第一天大部分还是抱着好奇的心态尝一尝,到了第二天直接有人端着碗主动出来找白文红买卤菜了。价格不高,还能解解馋,人家给的肉汤子回家炖点白菜别提多好吃了!
那两家降价卖盒饭的人傻眼了,他们没想到这青年饭店的人竟然压根没接招,人家自己换了一个菜样子生意比从前还好呢,这还怎么竞争?
白文静算了算账笑起来:“潇潇,你这个方法好,利润比原来还高出来不少。”
虽然增加了两个小学徒工的工资,但是挣得钱比原来还多出一成,还有一点那就是他们比之前干的活要轻快很多。因为买卤菜的人除了学生和老师,其他人基本都是带回去吃,这就减少了他们收拾桌子碗筷的工作量。
卤菜是一次性炖出来一天的量,也不像炒菜那样要不停歇的挥动锅铲子……
白潇潇笑了笑,拿出一张纸写了几个大字:徐记卤食!
“这是什么意思?”白文静拿着那张纸:“我们不是叫青年饭店吗,要改名字吗?”
“当然不是。”白潇潇笑着摇摇头:“饭店和卤菜我们现在是一起做,但是时间长了完全可以做成品牌,就像我的独特服装一样,开加盟店。”
当然现在说这些太早了,这个饭店她和徐成虽然是老板,但是平时操心并不多,具体怎么操作还要徐川贵和二姐两个人来。
白文静做了这么久的生意被白潇潇这么一说,立刻明白过来:“你的意思是咱们找其他老板一起做?”
白潇潇点点头:“但是现在说这个太早,我们的目标是连锁店,所以以后的大方向就有了。徐川贵,卤肉料子的配方一定要放好,这是我们自己的东西。等着过两天天气暖和了,就上自拌凉菜,那本书上面也有,你自己研究。”
徐川贵眼睛很亮,他重重的点点头:“这料子我已经记下来了,没留纸质的,谁也偷不走!”
这可是吃饭的家伙,他绝对不会外露。
几个人正讨论着以后饭店的发展方向,徐大娘却又挎着篮子来了,她直接奔向白静静:“好闺女,大娘今天做了菜窝窝可香了,还榨了辣椒油配着吃了,我听川贵说你喜欢吃这个……”
白文静对徐大娘的热情有点招教不住,红着脸接过来:“大娘谢谢你。”
徐大娘越看越觉着满意,这小模样,这小性子。
人的好处都是比较出来的,如果一开始徐川贵直接给徐大娘说自己喜欢白文静,她怕是要直接跳起来反对。可是现在徐川贵一直强调白文静有好几个‘优质’男人追求,自己根本配不上她,所以连想都不敢想,这徐大娘自然就高看了白文静一眼。
再加上之前吴莉莉那副看不起人的模样,又是要钱又是要工作的,更衬得白文静通情达理,温柔善良。除了离过一次婚这件事,白文静可以说是哪哪都优秀。
再加上她是白潇潇的亲姐姐,这不是亲上加亲吗?以后她家川贵和阿成那就是好连襟了,这关系可就更近了!
徐成在一旁半句话也不敢说,他刚刚度过煎熬的夜,现在正在‘考察期’,所以才不会上赶着再帮徐川贵这小子呢!
连襟不连襟的他才不关心,他现在只关心什么时候能抱媳妇……
饭店的事情基本解决个差不多了,白潇潇和徐成的寒假也快结束了。
春暖乍寒,白潇潇的针织衫终于迎来了旺季。
现在已经可以印刷彩色海报了,春晚的主持人和刘露露已经免费给带过货了,所以白潇潇先联系了唐争,把自己今年春天准备的爆款让李蒙送过去拍照上杂志。
还有两天就要回去了,徐成在家里收拾东西,其实也没什么可带的,大多都是两边的娘给准备的吃食。
白满仓带的东西就多了,他一边收拾一边叹气:“小妹和徐成两个人都上着学,我去干什么?”
刘秀芹把衣服给他一件件叠好,然后压低声音:“老三,你听娘的话,多去潇潇的学校转转,看看能不能带回来一个媳妇!”
“去京都大学找媳妇?”白满仓瞪大眼睛,摸了一下她的额头:“娘,你没发晕吧?哪个大学生能看上我一个农村人?”
刘秀芹不以为然:“咋就不行,咱们村多少小闺女看见你就脸红,要不是你回回不着调,说不定现在孩子都两个了。”
她生的孩子个个好看,尤其是白满仓和白潇潇,两个人小时候就粉雕玉琢跟年画娃娃似的。现在满仓长大了,这大个子脸又白又嫩比小姑娘都好看,怎么就配不上大学生?
说不定那些大学生看见她家满仓还要追着跑呢!
喜欢穿越八零:绿茶娇妻被糙汉掐腰宠请大家收藏:(www。xiakezw。com)穿越八零:绿茶娇妻被糙汉掐腰宠