她清理好了后,直接放在了一边,等下用芹菜炒了吃。
把鱼杀完,也算有一小盆,这才是个麻烦。
都炖了吃不了,这海洋小杂鱼,他们海边是很少吃剩的。
放着又不能晾晒,现在也没有冰箱。
林彩蝶甚至在想,家里真该养个鸡鸭,拿来喂鸡鸭也是好的。
算了,暂时不想了,剩下的回头再处理吧。
她开始烧菜了。
杂鱼一锅炖,其实也是渔村比较多的吃法,不能卖,但是谁也不想浪费,然后慢慢的演变出的做法。
这个菜其实在后世,是非常受欢迎的,尤其是内地人来海边游玩,对于这种价格不贵,还好吃的菜异常钟情。
炖杂鱼在后世叫一锅鲜,开发出了蒜香、香辣、酱香、麻椒等众多口味。
林彩蝶虽然都会做,但是巧妇难为无米之炊,在家里,她也只能做个酱香的。
这个最好是用砂锅,家里也没有,直接铁锅做了。
她把鱼炖上,然后开始处理那条墨鱼。
这条墨鱼不大,搭配着炒还是可以算作一个荤菜,而且墨鱼的鲜香和芹菜搭配后,有着一种特使的香味。
林成龙很快就回来了,进屋后就喊道:“姐,你做的啥啊,真香。”
林彩蝶:“你还是赶紧收拾那些海蜈蚣吧,晚上我还能给你烧一盘。”
林成龙撇撇嘴,然后走到外边的小板凳上坐下,拿起剪刀开始处理起来。
其实也就是心里有点“膈应”,但是活还是会干的。
拿着剪刀在海蜈蚣婶子的一头剪开,然后拉着海蜈蚣的身体,剪刀自下而上的豁过去,再一挑,一条海蜈蚣就处理好了。
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