下书吧

第110章 烧烤金枪鱼（第1页）

赵德柱看着处理完的电鳗，忍不住说道：“我们先把电鳗切片，撒点盐和胡椒粉，再挤点柠檬汁腌制一下，等一下再放到石板上烤。”

“好主意，电鳗的肉质紧实，腌制一下会更入味。”萧宇辰点头赞同，然后开始忙着处理海蛇肉。

孟庆生在一旁忙着生火，他找了一块平整的石板，架在火上，让石板预热。

“这样烤电鳗一定会很香，尤其是石板上烤，能够锁住肉汁。”孟庆生说。

赵德柱切好电鳗片后，用盐、胡椒粉和柠檬汁腌制片刻。

然后，他将腌制好的电鳗片放在石板上，“嘶啦”一声，电鳗片立即发出香味。

“闻着就很诱人啊！”孟庆生一边扇火一边说道。

“是啊，这种香味真是让人垂涎欲滴。”赵德柱满意地看着石板上的电鳗片，不时翻动几下，确保每一片都能均匀受热。

萧宇辰也处理好了海蛇肉，他将海蛇肉切成小块，用盐、胡椒粉和柠檬汁简单调味。

然后，他将蛇肉块放在另一块石板上烤。

“蛇肉一定要烤熟，否则会有腥味。”萧宇辰解释道，“而且蛇肉的脂肪含量比较低，所以烤的时候要注意火候，不然容易烤干。”

“这蛇肉看起来就很鲜嫩。”孟庆生点点头，一边注意着火势，一边帮忙翻动蛇肉块。

萧宇辰拿出一瓶自己调制的海鲜酱汁，准备给电鳗和蛇肉做最后的调味。

他小心地将酱汁倒在电鳗片上，香气更加浓郁。

“这酱汁是我自己调的，用了多种海鲜和香料，非常适合烤海鲜。”萧宇辰笑着说道。

赵德柱忍不住尝了一片电鳗，入口即化，带着淡淡的海鲜甜味和柠檬的清香。

“哇，这味道真是绝了！这电鳗片烤得刚刚好，外焦里嫩，太美味了！”赵德柱赞叹道。

“蛇肉也烤得差不多了。”孟庆生说道，他拿起一块蛇肉，递给赵德柱。

赵德柱咬了一口，脸上露出惊讶的表情：“这蛇肉居然这么嫩！完全没有想象中的那种腥味，反而有点像鸡肉的口感。”

“蛇肉的味道比较清淡，但很有嚼劲。加上这个酱汁，味道更加丰富。”萧宇辰解释道。

三人一边烤着海鲜，一边聊天，享受着这难得的美食时光。

“今天的收获真是大快人心，既有金枪鱼，又有电鳗和海蛇，这样的美味组合可不常见。”赵德柱笑着说道。

“是啊，这就是赶海的乐趣，每次出海都有不同的惊喜。”萧宇辰点头说道，“而且这次我们不仅享受了美食，还收获了宝贵的经验。”

“辰哥，你的烤鱼技术真是一流，改天你得教教我。”孟庆生笑道。

“没问题，下次我们再一起出海，我教你们更多的烤海鲜技巧。”萧宇辰答应道。

吃完美味的烤电鳗和海蛇肉，三人坐在沙滩上，吹着海风，聊着天，享受着这难得的悠闲时光。

“这次真是大丰收，不仅抓到了很多好东西，还学到了不少新知识。”孟庆生感慨道。

鱼在水中不停地翻滚，水面波光粼粼，似乎可以看到鱼的巨大身影在水下游动。萧宇辰一边观察一边指导：“现在，不要急着拉上来，先耗尽它的力气。让它在水里多挣扎一会儿。”