处理了葡萄浆之后,约瑟夫又把酿造用的水放入另一只大木桶里,同样保持60度。
过了半小时,约瑟夫将泡过热水澡的葡萄浆取出盖好,开始泡下一桶葡萄浆……
就这样,他和埃芒两人忙活了三四个小时,终于将所有酿造原料都处理了一遍。
约瑟夫抹了把汗,让埃芒将外面翘首以待的种植园主们请了进来。
三十多名贵族涌入酿造室,但当他们看到这里的情形后,顿时面面相觑起来――水还是水,葡萄浆也依旧是葡萄浆。
那名年长的种植园主望向约瑟夫,小心道:“殿下,您似乎还没开始酿造啊……”
约瑟夫点头:“那就快让你们的酿造技师开始吧。”
老贵族满脸诧异:“您是说,让我的人来酿造?”
“没错。”
众人顿时露出失望之色,果然什么“降低失败率”、“提高品质”的技术,只不过是王太子开的玩笑而已。
约瑟夫看到他们的表情,不禁笑了笑,指向屋里的木桶:“所有重要的步骤都已在你们看不见的地方完成了。酿造,只是简单的收尾工作而已,随便找个人做就行。”
“啊……好的,殿下。”那名年长的贵族意兴阑珊地召来自家酿造师,吩咐他们开始酿酒。
约瑟夫见那些酿造师开始忙碌起来,只叮嘱他们一定要减少接触原料,并使用高温处理过的器皿,而后便飘然离去了。
一众贵族们将王太子送至亚尔森酒窖外的大道上,直到后者的车门关上,这才收起行礼的姿势,抬头议论起来:
“茹尔斯子爵,您觉得王太子殿下说的那些技术是真的吗?”
“按说,殿下不至于大老远跑到波尔多来跟我们开玩笑吧?”
“但愿是真的,我的酒窖已经好几年没赚钱了……”
“唉,我的也是……”
“我们在这儿猜也没用,过几天看酿造的结果就知道了。”
马车上,约瑟夫靠着座椅柔软的靠背,享受起难得的闲暇来――现在只等葡萄酒酿出来,再顺势“收网”就可以了。在这之前,自己什么也做不了。
要说起来,这还是他成为王太子之后第一次休假。
要去哪儿放松呢?他想了想,转头问埃芒:“埃芒伯爵,波尔多应该有不错的海滩吧?”
后者略做思索,点头道:“殿下,如果您想去欣赏沙滩风光的话,我推荐阿卡雄。从这里朝西南方向走,半天时间就到了。”
“好,就去那儿!”
约瑟夫忽然想起独自待在蒙斯洛总督别墅的医生小姐,忙吩咐道:“先回去一趟,把佩尔娜医生也带上。”
“是,殿下。”
不多时,穿着白色男式长外套,束起头发,戴了顶三角帽的佩尔娜上了马车,听说要去阿卡雄,顿时兴奋得双手交叉在胸前,欢呼起来:“牡蛎!天主啊,我最爱牡蛎了!感谢您,王太子殿下,太感谢您了!”
约瑟夫一怔:“牡蛎?”
埃芒忙为他低声解释道:“殿下,阿卡雄从罗马时代起,就是著名的牡蛎产地。”
佩尔娜忙补了一句:“全法兰西最好的牡蛎!”她的眼中闪烁着如信徒朝圣般虔诚的光芒。
约瑟夫呵呵笑着,没想到我们的医生小姐还是个小吃货。
马车启动,又颠簸了半日之后,终于到了阿卡雄镇。
约瑟夫站在海边,感受着凉爽的海风迎面吹拂――这里是温带海洋气候。即使是冬天,海风也不会太冷。望向远处如油画般的大沙丘,以及另一侧延绵至天际的金色沙滩,他只觉得心中与大自然产生了共鸣,充满了宁静与安详。
佩尔娜嗅着海风淡淡的腥味,对约瑟夫笑道:“殿下,这里的气候对您的肺炎非常有益,或许您应该在这儿多住一段时间。”
约瑟夫轻叹了一口气:“是啊,如果可以的话,我真想住在这不走了。”
佩尔娜笑着接道:“只是,凡尔赛宫要迁到波尔多可不是件容易的事。”
又闲聊了几句,医生小姐便探头探脑地四下张望起来。
埃芒微笑着凑到她耳旁道:“我已经联系了最好的牡蛎商,很快就到。”
佩尔娜被说破了心事,顿时俏脸微红。