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第1一百三十六章 米粉出摊（第2页）

“应该差不多了。”

看了一眼锅中的米粉，陈枫在他身后说道。

程旭源先是被吓得一激灵，回头见是陈枫才长舒了一口气。

“现在就可以了吗？我之前泡米粉还要再多泡几分钟？”

程旭源不解道。

“所以你的米粉口感差了几分。”

陈枫说着，用大号笊篱米粉从锅中捞出。

“先用温水泡，洗净之后再用冷水泡，才能达到最佳的口感。”

米粉经过温水的浸泡之后，其表面会出现少许米浆。

这些米浆如果不冲洗干净，就会影响到米粉煮熟之后的口感。

将这些米粉捞出后，陈枫将它们用清水冲洗一遍，又放入了冷水中浸泡。

“再泡一桶，这些还不够用。”

陈枫粗略估算了一下今天晚上的客流量，接着说道。

这桶新泡的米粉，应该差不多能在第一桶米粉用完的时候泡好，到那时正好可以无缝衔接。

至于今天出摊的位置嘛……

陈枫走出商铺，看着商铺门口的一大片空地，微微点头。

……

江北大学城美食街有摊位，也有商铺。

在美食街内，有半条街的商铺前都有着适合摆摊的区域。

如今的美食街能这么繁华，也多亏了这一点。

据说负责规划这条美食街的机构在当初就考虑到了这一点。

系统奖励给陈枫的商铺离陈枫之前摆摊的位置不算太远，只有几百米的距离。

此时陈枫已经将餐车停在了商铺门前的空地上。

待到傍晚时分，太阳快要落山时，陈枫的摊位也已经布置好了。