下书吧

第十六章（第3页）

杂菜意味着里面的菜真的很“杂”，不同的菜因为不同特性，有不同的烹饪时长，该焯水的焯水，该爆炒的爆炒。

她要分开很多次来做这些准备工作。

比如豆芽，炒至断生，可以去除豆腥味，还能避免出水过多，但又不能炒老了，得保留脆脆的口感。

彭清一直偷瞄景婳。

摊子上的菜好多，多到眼花缭乱，但景老板一点都不乱。

哪一碟菜放在哪儿，炒过了没，炒多久，都成竹在胸，

像指点江山那样了然。

逐渐地，她就闻到了各种菜不同的味道。

但都一样香。

最霸道的莫过于酱菜。

咸香逼人，辣香四溢。

妈呀，真提神醒脑。

彭清忍不住咽口水。

景婳把炒好的各种菜，依次倒入大盆里，倒入秘制料汁，洒下白芝麻，最后就是搅拌均匀。

为了更好地完成这一步，景婳不是用筷子，而是戴上手套。

十指比一双筷子更高效灵活，很快，盆子里的色彩就缤纷丰富起来。

“老板，现在就能卖了吗？”彭清不由问道。

芝麻油的香味太明显了，芝麻油就是她的快乐油，她好爱。

景婳打趣：“我知道你很急，但你先别急，放一放，更入味，待会儿更好吃。”

“还有一个菜，等京酱肉丝做完再给你吃。”

彭清嘿嘿一笑，挠了挠头。

小王同学不知道从哪里蹿出来，身后跟着今天卖旋风土豆时聚集起来的小诸侯们：“以我为队头，排队！”

转过脸，笑得讨好又乖巧：“姐姐，我来这里排队行不行？”

彭清：……

明明是她先问的。

她走过去，用力撸了一把小鬼的头，“行啊，八百个心眼子！”

景婳闻言好笑。

小王同学为了一口吃的，的确豁得出去。

“小王，这样，跟你打个商量，反正你站着也是站着，也别干站着。”景婳道。

“我这儿有一桶薄荷水，你帮我分给来买的人，我请你吃一份杂菜卷饼，怎么样？”

小王同学的头跟敲木鱼似的，点个没完：“太可以了！姐！但我还要给我爸买，你答应要先卖给我，好不好？”

似乎知道这事儿得景婳做主，小王同学最后拖长了尾音，居然小小地撒起娇来。

景婳还能少了这么两份？

“放心，少不了你的。”