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第一百七十二章 野菜菌菇包子（第1页）

宋玉枝这边。前一天从沈遇那儿得了只罕见又机灵的小猞猁，她和弟弟两个稀罕了一夜都不够。第二天去码头上开摊，她干劲满满！她在码头也有段时日了，盖浇饭更是打响了名气。很多客人心心念念她的手艺，却不是顿顿吃得起九文钱一碗的盖浇饭的，便都会特地起早来买更便宜实惠的朝食。因此她家早市的阵仗虽不如午市大，但也有一些人候着。有个熟客来的最早，排在最前头，见了宋玉枝她们开始忙活开摊，就笑着打趣道：“小娘子家啥都好，就是早市的品种实在少了些！”宋玉枝这边的朝食确实还是那老几样，包子、卤下水和面条，其中的包子馅儿还一直用的都是最平价的白菜……就算每天吃一样，两三天就能吃完一遭。再好吃的吃食，来来回回吃上几圈，可不是让人觉得吃厌了？宋玉枝暂时还没有更改早市菜单的计划，午间的盖浇饭一做百来份，若是凌晨时分再折腾，铁打的身子骨也熬不住。她笑着道：“今日凑巧，包子不是白菜馅的了，是野菜和菌子做的。客官尝尝？”前一天收摊早，宋玉枝没买菜，沈遇那边虽然给了不少野菜，但每种数量都不多，做百来份盖浇饭是不够了，用来做菜包子正好。那客人也不过是等的无聊，随口打趣了一句。他确实是有些吃厌了宋玉枝家的几样朝食，可宋玉枝的手艺是真的没话说，他吃惯了她家的吃食后再去别家，那真的是高下立判，完全吃不下！他一听就来了精神，“那我就要这换了馅料的包子，每样来两个！”赵大娘和周氏快手快脚地把摊档支开，宋玉枝一手托着油纸，一手拿了长筷子，立刻给对面装了四个包子。时辰尚早，那客人拿到包子并不急着离开，坐到门口的矮桌前就开始吃。素包是纯野菜的，包子皮一如既往的松软，入口即化，一下子就吃到了里头香气扑鼻的馅料。新鲜水灵的野菜并不需要太多调料，宋玉枝还在里头稍微搁了一点猪油和芝麻油增香，味道鲜美，毫不寡淡！吃完更是唇齿留香，仿佛置身于春日山林之中！那熟客三两口吃完一个，又去尝那另一个油纸包里的。半肉包子是菌子和猪肉做的馅儿，猪肉和菌子混合在一处散发着浓郁又特殊的香味，一口下去，肉汁在口中炸开，扎实的馅料更是又鲜甜又醇厚，让人恨不能把舌头都一道吞了！“好吃，太好吃了！”那熟客吃得眉眼舒展，“我再不说小娘子不换菜单了，就这两种馅儿的包子，我能再吃一个月不腻。”宋玉枝一边招待后来的客人，一边解释道：“这野菜和菌子是别人进山送的，数量都不多。尤其是菌子，只够卖今日的，明日还是卖白菜肉的。”那客人听完顿时有些失望，然后猛的从矮桌前站起身，“不成，那我得再买几个！”说着就又跑到后头排队去了。有人笑着同他玩笑道：“老兄这是准备今日三餐都吃包子了？”那熟客好脾气地笑了笑，“这有啥不行？小娘子的饭食再不怕翻热的，翻热过还是比其他家的吃食可口！我就吃上一整天的包子，正好省下几文钱，明日来小娘子这里吃盖浇饭！”宋玉枝这里的包子没涨价，依旧是半肉的两文，素的一文。她做吃食又从来不偷工减料，妇人和孩子一个就差不多能吃饱，一般胃口大的男子吃上两三个也是一餐。若是吃上一天包子，可不是比在外头吃面条、馄饨、饭菜那些便宜？而且如宋玉枝所说，这野菜菌子是人家送的，下一次再有不知道啥时候呢！一边应答，那站在队尾的熟客一边又咬开一个换了新馅料的包子。勾人的香味在队伍中蔓延开来。队伍里的客人大多原先都只准备买一顿朝食，现下在心里算完账，再闻着这香味，纷纷有了成算，争先恐后开了口——“小娘子，我要六个包子！”“我胃口大，我要九个！”宋玉枝拢共就做了百十来个包子，哪里经得住大家这样买？才刚天色大亮，她摊档上的包子就销售一空。晚来的客人听说今日换了新馅料，而自己又没买上，个个都后悔没早些来。好在宋玉枝这里还有卤下水和面条，怎么也不至于让他们空腹而归。等到早市过半，宋玉枝这边的下水和面条也卖空了，更晚来一些的客人就啥也买不上了！有人哭丧着脸直嚎，“盖浇饭轮不上我就算了！今儿个我好不容易早起一日，居然还是啥也没吃上……宋姐姐好狠的心！”哭丧着脸的小姑娘十二三岁，姓吴，吴家也在码头上讨生活，卖的却不是吃食，开摊比宋玉枝家这样的吃食摊子晚一些。她是家中唯一的女孩儿，得宠又烂漫，一般到正午前后才到自家摊档上帮忙。现下才刚辰时，于她而言，可不是特地起了个大早？宋玉枝对女孩子总是多几分耐心，闻言好笑道：“吴姑娘别哭，今日确实是卖完了，明日我给你留两个包子可好？”吴家小姑娘眼睛一亮，立刻转哭为笑，软软糯糯的说：“宋姐姐最好了，我以后的银钱都攒着到你家买吃食！”两人正说笑着，她娘跟了过来，气不打一处来道：“多大的人了，整日里就想着吃！瞧瞧人家宋小娘子，没比你大多少，一个人挑起整个摊档的活计了。”小姑娘被说了也不生气，扁着嘴直告饶。那吴家婶子被她逗得笑开来，到底也是疼她，摸了十文钱文钱出来给宋玉枝，给自家闺女提前定上一份盖浇饭并一碗汤。“小娘子手艺确实好，也不怪这小丫头心心念念的。就是每次都得赶早，这丫头惫懒，来十次有八次轮不上。”都是附近开摊的人家，那吴婶子知道宋玉枝这儿不仅人少，精通厨艺的也只有她一个，便没提议让宋玉枝抛开身子不顾，为了银钱多做一些饭食，而是问起说：“小娘子可曾想过招个学徒？”