下书吧

第三百九十一章 肉管饱酒管够（第2页）

第一头猪一杀，肉刚刚砍下来，就直接弄到半扇提进了屋。

提进去又被老黄他家属指使出来：“屋里上哪倒置的开，就在你们外面的地方，就着你们的手，这有斧头，顺带的帮我剁了。”

“得剁成啥样的呀？多大块？”

“红烧肉没吃过，焖肉没吃过吗？酒杯子那么大，一坨一坨的就行了。”

送肉的人谨遵吩咐，拿着斧头砰砰砰的剁成一坨一坨的，整了满满一大盆送进去。

刚好锅开焯水，然后在锅里稍微翻炒了一下就出了油，直接在锅里加酱油调料，肥瘦连骨头一起满满烧了一锅。

这才叫吃肉呢！

随后剩下的几个人就着刀在外面直接给切成片，也不讲究什么薄厚反正都要在锅里炼一下的。

等出了油，连油带肉全部都舀起来，白菜梆子一大木盆，莲藕一盆，胡萝卜芹菜也是一大盆，回头下锅直接炒就行了

有吃有喝的，哪怕天再冷，一个一个的也乐呵的不行。

一个锅里烧着肉，另外一个锅里边就是胡萝卜，水萝卜，再加上豆腐。该加水的加水，该加盐的加盐。然后把上了色的肉铲过来，匀一匀就是满满的两锅。

什么都好说，就是这个灶房里支的灶台太小了。锅小了人多了真不好使。

不像上次办酒席的时候提前在外面支了零时的灶台，直接上大锅，那操作起来才得劲。

这会儿人依旧缺油水，不是逢年过节的时候谁舍得大口的吃肉大口的喝酒啊！

还有那么多人就算是过年也不可能敞开肚皮的喝酒吃肉的。

今天陈南星就是让他们敞开肚皮的吃喝。

一头猪不够，还有一头猪，能吃多少就吃多少。

虽然四十多个人，一头猪也足够了，剩下的一剖两半，就看谁还要了。

除了吃饭，这就是今天的重头戏。

今天喝酒吃肉，明天结算工资，大后天就过年了。

他们这里自己养的有猪，谁还去外面买肉啊！

要知道他们站里面在山上养的这些猪有专门的人照顾，不止吃草，还加了粮食自己兑的料，膘挺厚的，有几个人喂猪能舍得这样喂啊。

猪肥了膘厚了才有油水。这年头肚子里都缺油，谁家割肉不是为了想要点油。

就一会儿功夫。肚子上的五花肉，屁股上最肥的地方就被要肉的人弄完了。

价格还是按照市场价来的，肉是陈南星亲自去给剁的，尽量的都不给带太大的骨头。

同样的价格当然下的快。

剩下的就是些猪头，蹄子，骨头，内脏之类的零碎东西。

然后就那点猪板油。