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第390章 这个故事又有案子出现了（第2页）

电话接通后，李青让凌落雪去看看她浸泡的冬瓜条变硬了没？

凌落雪说她正在看，的确差不多已经变硬了。还说她今天整个下午都在挂牵着这件事情，肯定不会忘记。

不会忘就好。

李青又详细给凌落雪说了一下接下来的操作。

挂断电话后，自己也开始操作。

首先将变硬后的冬瓜条从生石灰水里捞出，反复清洗几次。

清洗好之后备用。

将锅洗干净，往锅里加入清水，把清洗好的冬瓜条放进去煮。

煮沸之后，保持沸腾状态，再继续煮五分钟左右。

时间差不多了之后，李青将冬瓜条从沸水里捞出。

沥水。

水全部沥干后，准备一些白糖，还有一个干净的深盆。

接下来将冬瓜条平铺到盆底。铺满一层后，上面撒一层白糖。又再在白糖层上继续铺冬瓜条。

就这样一层冬瓜条，一层白糖的铺。

最后以白糖层结束。

很快，李青操作完成。

最后用保鲜膜将盆口密封，再放进冰箱冷藏室保存，让白糖对冬瓜条进行腌制。

大概需要腌制两天。

期间会出水。

等到两天后再进行最后一步，将腌制好的冬瓜条，以及出的水一起倒进锅里煮。

不用再另外加水。

一边煮一边翻炒，将水煮干后就得到冬瓜糖了。

也叫做冬条。

口感软糯，还是挺好吃的。

李青将密封好的深盆放进放进冰箱的冷藏室。

接下来就只需要等到两天后完成最后一步操作了。

不知道凌落雪那边进行到哪一步了？

李青正要打电话问一下，看到凌落雪发了一张照片过来。

照片上是冬瓜条正在沥水。

动作还是比较快的。

给凌落雪回消息，“可以，很不错。等水沥干后，就可以一边铺冬瓜条，一边铺白糖了。”