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第98章 发现硝石（第2页）

他们两个人顺着那条小路一直往下走，来到山脚下的时候，太阳还没有下山。

许知年看了一眼那条小路，“阿延，这条小路确实挺近的，比我们上山的时候花费的时间要少得多。”

“走吧，赶紧回家，我现在都有一些迫不及待想要赶紧回家把这些硝石，全部都给处理一下。”

许知年这会儿激动的不行，她咱赶紧回去把这东西处理一下。

硝石，其实就是一种天然矿物，它里面的主要成分就是一些硝酸钾。

回到家，许知年把装硝石的袋子放在院子中，她跑去厨房里面拿出来两个桶。

许知年把两个袋子里面的硝石，分别倒进去两个桶里面，再往里面倒进去一些水，再让司空延把这两个水桶拎到厨房去。

这些刚刚带回来的硝石是不能够用的，要先把它放在水里浸泡，然后再过滤，把那些绿叶熬煮一下，最后得到的东西就是硝石结晶。

硝石结晶也是做冰块的最需要的东西，把这些东西浸泡一晚上，明天就可以把那些滤液熬住一下，能不能顺顺利利的做成冰块就看明天了。

把硝石处理好，许知年把竹篓里的李子也倒了出来，她把那些李子加了一些盐浸泡一下，最后清洗干净，再把这些李子全部放在布上面，烘干上面的水分。

“阿延，你去帮我买一坛烈酒回来，顺便再买一个空的坛子，我直接今天就把这果酒给晾上。”许知年说着。

“好。”司空延点头，放下手里的东西，就朝着门口走去，“娘子，那你先在家等我一下，我现在就去买。”

许知年看着司空延的背影，又嘱咐了一句，“回来的时候，顺便买一只鸡和一条鱼，今晚做好吃的。”

“知道了娘子，我去去就回。”司空延回了一句。

司空延出去了，许知年把那些李子全部都放在微弱的太阳下，要想做果酒，就要首先把这上面的那些水分全部给控干，一点水平都不能留。

没过多久，司空延救回来了，他怀里抱着一堆的东西。

看到司空延，许知年赶紧上去帮忙，“把酒和坛子给我，阿延你把这只鸡和鱼都处理一下。”

拿了坛子，许知年把买回来的坛子清洗干净，最后也擦干净，不让里面留一点水分。

许知年把那些控好水分的李子，全部都装到坛子里面，再把买回来的那一坛烈酒倒进去，最后盖上盖子，把盘子给密封起来。

为了保证酿出来的果酒好喝，许知年还特意在菜园子旁边挖了一个洞，把这坛酒给埋进去。

古人酿酒的时候都喜欢把酒埋在地底下，说是这样酿出来的酒比较香，许知年索性也就按照这种方法试一试。

这要是在现代的话，用果酒最简单的方法把这些酒盖上盖子，直接放进冰箱里面就可以了，大概一个星期左右的时间就可以喝了。