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第52章 又去抓鱼（第2页）

她智商不高，理科学得也不好，只能把一些生活经验传授给他们。

她的那点子理科的知识，还不及眼前这些人呢，她所依仗的，不过是有一些杂乱的肤浅的知识罢了。

占了知识不对等的先机而已。

一句惊醒梦中人，杨墨和宁老爷子立刻拿笔画起来，不时商量着。

自己只是提出一个点子，提纲挈领的掌握大局，大方向，具体细节还是专业的人做专业的事。

周越看他们商量的起劲儿，一时半会儿也想不起来自己。

就去了灶间帮忙做饭。

家里不缺肉，这饭就好做多了，钱氏和春娘把主食和菜谱都想好了，周越自然毫无异议。

也插不上手，于是去处理那些羊油。

把羊油摘干净，打算先熬一遍，把杂质去掉。

锅都占着呢，周越到院子里，清墨做着一些绢花绒花，打算下次去赶集卖卖试试。

周越拿过一些布头也想帮着做，一遍和清墨商量这炸鱼的事儿。

“我想，是不是可以羊油里加猪油，甚至再加点花生油，试试炸出来怎么样？”

清墨手下一顿，眼睛亮了，“倒是个办法。羊油味儿大，加了猪油，大家接受起来会好很多。可是花生油是做什么用？”

周越知道，油炸东西还是植物油最好用，其实油炸东西用调和菜籽油最好。

可惜油菜籽不是本地产的，花生倒是有，旱地里种的，但本地交的公粮里有花生。

因此每家每户除了交公粮和留种之外，基本上剩不下什么了。

榨花生油的人家不多，宁家是因为不交公粮，旱地又多，每年种的花生舍不得吃，除了留种，其余都榨了油。

吃的倒不多，大多用来照明了。

是的，炫墨每每熬夜看书，练字，大家晚上需要点灯的时候，都是用的菜油灯。

太奢侈了，舍不得吃的油用来点灯，但没办法，此时又没有煤油柴油之类的。

普通人家，也买不起蜡烛。

对了，蜡烛是什么做的来着？

石蜡树和猪油。

石蜡树是南方树种，猪油都是人吃，算了，还是花生油点灯吧。

好在大家大部分时间是日出而作、日落而息，点灯的机会不多。

不过，自从周越开始督促大家每晚的学习，这灯油肉眼可见的减少了。

照此下去，今年这些花生油，都得点了灯。

现在要把花生油加到炸鱼的油里去，周越想，到集上得记得买上一些蜡烛，或者其他油。