娘家人好不容易来一趟,留饭自是很有必要的。
苏锦绣将在水井中吊着的西瓜拉起来,切了半个,削去瓜皮,将瓜瓤切成块,又配了几根自制的牙签,端到厅堂的桌子上,“你们先吃些瓜,消消暑,饭菜等会儿就好。”
乡下人吃西瓜,都是用菜刀直接切成半月牙状,一牙一牙地吃,万雪琴瞧这白瓷的碟子里放着红彤彤的瓜瓤,笑了,“你倒是讲究。”
“跟人家城里头学的。”苏锦绣笑,“这样汁水就不容易沾到衣服上,也不会吃得满地都是,省得那些苍蝇闻着味儿就来了。”
万雪琴本还觉着这么做费事麻烦,听她这么一说,倒是觉着这么吃瓜才是正确的。毕竟有时候衣服上沾了西瓜的汁水,还不容易洗下来,好好的一件衣服,就只能在家干活的时候穿了。
“这牙签虽是木头做的,可也要小心扎了嘴。”
苏锦绣提醒了一句,转身进了厨房,至于馨儿,自是不肯在屋子里待的,也跟着她一道离开。
家里的食材备了不少,最近这些天,苏锦绣为了哄馨儿开心,是变着花样做饭,什么都不缺。
她看了眼厨房里的东西,决定做个拍黄瓜,切一盘牛肉,再做一道凉拌豆角,还要再拌个凉粉。
这凉粉是用豌豆做成的,据说做法十分复杂,工序也多,至今苏锦绣也没搞懂是怎么做的,只是附近村子里有人会这手艺,时常挑着担子走街串巷的,苏锦绣遇着了,便买了一大块,吊在井里头,能放一两天。
要说凉粉的吃法,其实不止凉拌,也能炒着吃,苏锦绣记得自己有一回去外地旅游时,就吃到了炒凉粉。
当然,这凉拌的法子,也分甜咸两种,甜的便是往里头加白砂糖或者蜂蜜水,咸的自然是用辣椒醋水等调料,做出来的味道和凉皮差不多。
平川县地处北方,苏锦绣也是北方人,自然选择的咸口的。
这凉粉凉拌的时候是不用刀子切的,而是要用一个特制的圆形浅勺,上面布满了小圆孔的的铁皮,将这样的器具一圈圈在凉粉上盘旋,大块的凉粉变成了细长的粉条。
这几个凉菜用的调料大同小异,苏锦绣切了蒜末,除了牛肉之外,往每个菜上都放了些,又加了细盐、相册、葱花等物,最后将热油直接往上一淋,只听得刺啦一声,便能问道一阵香味。
至于牛肉,是要单独制作蘸水的,毕竟小馨儿不吃辣,将辣椒水单独摆在桌上,几个大人可以夹着牛肉蘸辣椒水,小丫头就能直接吃卤好切片的牛肉了。
许是因着厨房里只有她们两个人,小馨儿站在案板前踮着脚看她做菜,瞧见她正在切牛肉,还一边切一边摆盘,便问她,“嫂子,我能嫌尝尝吗?”
上一回,她在厨房里切牛肉时,小丫头似乎也说过这样的话。只是语气不似如今的小心翼翼,而是撒着娇,还没等苏锦绣应声呢,自己就捏了一片塞进了嘴里。
想起往昔,苏锦绣心里一沉,脸上却仍是笑着的,“当然可以。”
吃了两片之后,苏锦绣还想将切下来的边边角角都给她,可小丫头却摇了摇头,“不吃了,尝尝味就解了馋啦,等会儿我要和雪琴姨,还有淮北哥哥一块吃。”
苏锦绣心底叹了一声,笑着嗯了声,夸赞道:“我们家馨儿真懂事。”
其实,她宁可馨儿像之前那样,会撒娇,会淘气,而不是像现在这样,成了个安静懂事的姑娘。
吃饭的时候,万雪琴问,“不给含章留饭吗?”
“他回来约莫到下午了,说好了在外头吃一顿,晚上那一顿我会给他留的。”苏锦绣说。
万雪琴是看桌上有肉菜,才多问了一句,毕竟虽然如今日子过好了,可也不是顿顿都能吃上肉的。
她多问了一句,苏锦绣便说,“家里什么都不缺,有他吃的呢。”
“那就成。”
吃完饭,母女俩说了会儿话,不知不觉就到了太阳落山的时候。
万雪琴和苏淮北打算走了,苏锦绣将人送到门口,忽然想起什么,便让他们等一等,自己脚步匆匆地去了堂屋。
再回来时,便看到苏淮北母子俩一脸不知所措,而小馨儿泫然欲泣的表情。
她脑子懵了一下,连忙跑到馨儿身边,蹲下身子解释道,“嫂子刚才突然想起,咱们种的绿豆熟了,还没给你淮北哥哥他们看过呢,便装了些绿豆让他们带回去熬粥,还有上次咱们俩一起做的绿豆糕,也给他们分一点,好不好?”
小馨儿见到她,慌乱的心已经安定了下来,也不哭了,听了这么一番解释,还将苏锦绣手里的东西往前送了送,说,“淮北哥哥,给。”
今日苏淮北给了她不少好东西,嫂子教过她,要礼尚往来的,她不仅递东西,还说,“绿豆糕,好吃的。是我和嫂子一起做的。”
苏淮北犹在错愕,是万雪琴弯腰将东西接了过来,她摸了摸小馨儿的顶发,叹了口气,什么也没说。
回去的路上,苏淮北才问,“娘,你刚才叹什么气,还有……馨儿那小丫头,怎么就突然哭了。”
“你啊,还真是……不到成亲的时候。”万雪琴给儿子解释,“你今日没瞧见吗?馨儿粘你姐姐粘得紧,她啊,是被吓着了,现在还没好呢,多乖巧的一个小丫头,成了如今这幅模样,可怜见的,都怪那天杀的苏秦氏,唉!”
苏淮北这才明白,可他不懂小孩子的心思,也没有什么好的解决办法,只能跟着他娘一起唉声叹气。
反倒是此刻在家的苏锦绣,拉着小馨儿的手,轻声问她,“馨儿,那日我和别人说话,以至于你独自一人待在大柳树下,才会被坏人给掳走,你认真和嫂子说说,心底……有没有怪过我。”
她是希望馨儿怪她的,若不是她,这一切都不会发生了。
可谁也没想到,小丫头想了想,还是摇了摇头。