下书吧

第623章 还是现场打分（第1页）

“请评委们净水漱口！准备品鉴我们第二位参赛选手的烹制成果！”

在主持人的言语之中，台上的评委们很快开始漱口，然后对第二位参赛选手的烹制成果进行品鉴。

虽说在品尝完王平安熬制出来的糖色之后，一众评委们好不容易达成了最后统一点评的共识。

但是这第二位选手的烹制成果，再次让评委们改变了决定。

现在这些评委们的感受，就像是刚吃完西瓜之后又开始吃苦瓜的人。

满嘴的香甜都还没有散去，许多人都还在回味着那西瓜的味道呢！

结果又有人猛的给他嘴巴里面塞进了一截苦瓜，这个时候，他要是还能够觉得苦瓜好吃才怪！

虽说为了保证点评的公正和公平，在品尝新的菜品之前，他们都会按照大赛的要求，先用净水漱口，保证口腔之中不会残留上一位选手参赛菜品的味道。

即便他们已经全部按照要求，用净水漱过口腔。

可净水能够清除他们口中残留的味道，却清除不了他们脑中的感受和体验。

在品鉴过王平安所熬制的糖色味道之后，现在再来品鉴这些人熬制的糖色。

谁好谁坏？他们心中立马就有了比较直观的感受和评价。

“现在怎么说？是现场打分，还是等到品鉴完毕之后打分？”

“要不还是现场打分吧？不然我担心又会有人说我们作弊。”

“既然大家都没有反对意见的话，我们就现场打分好了。”

一阵交头接耳过后，评委席上面的一众评委们，开始当众打分。

“嗯！这个糖色看着还是很不错的！虽然色泽有些深，但是在实际操作中，还是可以的。色泽方面，我给打8分。”

“质感鲜明，具备成品应该具备的特质，我给打10分！”

“嗯？闻起来有一股淡淡的焦糊味道，应该是在炒制的过程中，出现了火候没有控制好，导致食材产生焦糊。虽然后面做了一些补救，但是于整体而言，还是有些欠缺的。味道方面，我给打7分。”

“看得出来的，这位选手的烹制经验还是十分了得的，不过不知道是因为什么原因，导致了他在烹制的过程中，出现了一些小失误。”

“虽然无伤大雅，对成品的总体并没有造成什么不可逆转的错误。但毕竟是出现了失误，所以我打5分……”