“大哥,你把土豆像今天一样削皮,放在锅里煮熟吧。”
一听到这话,沈天沐就知道,自家小妹又要开始教他做饭了。
当即欣然同意,按照她的说法做,将火烧到了最大,这样能快一点。
没一会儿,锅里的水就开始沸腾起来。
“大哥,你把芥菜洗一下,等会把土豆捞起来,就放进去烫一下,去掉涩味,然后切碎。”
这样的做法,他倒是第一次听说,只不过自家小妹的厨艺已经得到了多次验证,听她的总没错。
锅里慢慢飘出了土豆的香味,沈天沐用筷子插了一下,刚好能插进去,这是熟了,赶紧捞到了碗里放着。
又将洗好的芥菜放进锅里,滚烫的开水立马就让芥菜的颜色变得翠绿,看着让人食欲大开,芥菜独特的清香味飘了出来。
“大哥,不能煮太久,现在就可以捞起来。”
这芥菜焯水是一定不能煮太长的时间,不然口感和颜色都会变了味道。
听着话,沈天沐手忙脚乱的将菜捞了起来,然后在清水中凉了一下,在菜板上切碎。
做好了这一切,他无助的看着自家小妹。
“接下来应该做什么?”
她看了一眼,脸开始指挥起来。
“放猪油下去,不要太多,然后放入土豆,再放上盐巴,最后把芥菜放进去,两者搅拌在一起,就行了。”
这道菜其实也是洋芋粑粑的做法,只是她改良了一下,用芥菜放进去,土豆的香味和芥菜的香味混合在一起,还有猪油的味道,这道菜看起来也是十分有食欲。
做好以后,沈天沐就一刻不敢耽搁,立马送到了奶奶的屋子里。
沈老太饿了一下午,此刻闻见猪油的香味,肚子咕噜咕噜的叫得正欢。
“好孙儿,你做的菜真香,奶奶光是闻着,就忍不住流口水。”
沈天沐也笑了笑,毕竟奶奶从小到大,对他还是很好的,心中也有不少温馨的回忆。
小时候,奶奶很喜欢带他,每次都给自己很多好吃的,要是爹训斥他,奶奶还会护短,不让爹骂他。
他心里也知道奶奶的性子不好,娘的离开也是因为奶奶,可是他还是不忍心说什么重话。
今日小妹的所作所为,让他震惊,也让他打心眼里知道,奶奶确实做得不好,潜意思里,他不愿意看到小妹和奶奶之间产生隔阂。
“奶奶,好吃吗?”
飞快往嘴里吃饭的沈老太,抬起头连连点头,含糊不清的说着什么。
“好次,好次,真是奶奶的好孙子,不像小赔钱货,只会跟我对着干!”
赔钱货三个字,让沈天沐心里感到一阵不舒服。
“奶奶,这个菜是小妹教我做的,你以后不要叫她赔钱货了。”
沈老太一听,立马就觉得嘴里的饭菜不香了,咽下去以后,她狐疑的盯着自家孙子的脸。
“你不是唬奶奶的?她那么小能教你做菜?”