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第65章 他本身就是了不起的存在(第2页)

想来,是小余宏越做越有经验了!

与此同时,观众们纷纷发出“999999”弹幕。

【小孩哥余宏6翻了,这确定是一个五岁孩子能做到的大肠清洗吗?】

【你眼瞎啊,全程不就只有小余宏一人清洗大肠吗?】

【感觉这小子,像个酒楼主厨似的,厨艺之魂在熊熊燃烧!】

【这年头,连小孩哥都这么猛,那猪大肠,让我洗我都嫌麻烦。】

【确实,洗得那么麻烦,我情愿点个外卖算了!】

【那不然人家怎么是小食神,而你是牛马呢?】

【此刻正在吃隆江猪脚饭的我:你再骂?!】

三名评委完全被余宏的动作吸引住。

除了偶尔瞥一下其他组选手的表现。

大多数时间,他们还是绕回到这儿来。

余宏给他们的惊喜实在太多了!

“他将肥肠焯水时,会在大肠中间插一根大葱。”

“好聪明的做法,大葱能让大肠受热定型,还能把大葱的香味留在肠壁中。”

大厨家乐解说间,余宏将大肠捞出,放在一旁早早准备好的冰水里。

“利用冰水将大肠冷却,这一步是让大肠成菜时变脆!”

……

家乐不停解说着余宏的做菜步骤。

洗焯之后,是煮汆煸烧煨燥。

看着卖相极好的九转大肠,在锅里渐渐成型。

观众们越来越震惊。

【妈耶,这步骤也太多了吧,我感觉自已只能做到焯水那步而不乱。】

【那么多佐料,茴香、砂仁、桂皮、八角、花椒什么的,记不住,根本记不住!】

【不行,我后面得反复看录播,学一手不沾屎的九转大肠。】

【果然重口的食材,需要多种佐料才能做好吃。】

【一道菜有酸甜苦辣麻,好家伙,这是把我短暂一生都加进去了。】

【呜呜呜,妈妈问我为什么看人做菜都能看哭,只能说我是馋哭的!】

渐渐地,各组选手台上有菜品成型。

三名评委现在已经回到舞台,静静等待各组小选手把菜端上来。

很快,台上显示屏,第一道菜倒计时结束。

十组参赛选手中,有两组参赛亲子手忙脚乱,一阵阵食物焦味袭来。

评委们皱了皱眉,看向那两组选手。

一个是家长做主厨,孩子打下手。

一个是家长不太靠谱,孩子生闷气。

“还得好好教啊!”厨师家乐低声喃喃。

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