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烤羊肉串二（第1页）

“可见咱俩心意相通。”姚大姐逗趣的说道，转头看见乔雨薇兄妹两个正站在水龙头旁清洗着什么，好奇问道“这是在干什么呢？”

“婶子，我们找了根竹子，想洗干净削成竹签串肉呢。”

“串肉？”

“不是小高昨天买回来一只羊吗？孩子们说是晚上想烤羊肉串吃，正在准备工具呢？”乔妈边笑着解释边陪着坐了下来，顺手也糊起了纸盒。

“刚才说找你就是为了这事，晚上你家别做饭了，直接到我们家来吃烧烤，让甘政委和小旭也一起来。”

“这怎么好意思？”姚大姐第一反应就是推拒，自己一家全来，那不就是三张嘴吗？吃的还全是肉，这年月谁家都不富裕，哪能经得住这么造？

“婶子，你就别推辞了。”乔雨薇已经洗干净了竹子，拿过来放到桌子上，让乔雨林拿刀细细削成竹签。

“我们家人都喜欢热闹，所以才会想着吃烧烤，而且不光是你们家，晚上袁敏姐一家，还有林政委，都是要来的。”

姚大姐一听还有别人家，顿时也就不好再推辞了。

“那行，那我们也就过来凑个热闹，这么多张嘴准备起来不容易吧？有什么要帮忙的尽管开口。”

“那敢情好。”乔雨林一听，赶紧道：“婶子，有你帮忙就再好不过了。”他打的好算盘，因为缺人手，乔妈勒令他削完竹签也要帮着洗菜串菜，现在多了人手，自己总算可以解脱了。

可乔妈哪里那么容易就放他的假，一看见他那个热情劲儿就知道他打的啥主意，她毫不留情的打破了他偷懒的幻想。

“快削，削完了就去洗菜。”

乔雨林一听，想都不想的反驳：“我洗不干净，让雨薇去。”

乔妈一听，腾出糊纸盒的手，一巴掌扇到他的肩膀上，“怎么净想着使唤你妹妹，这么冷的天，你让她去碰凉水？”

那难道让我去碰？我的手就不是手了？

乔雨林摸着被打了的地方，这话却只敢在心里腹诽，手上削竹签的动作半刻也不敢慢。

姚大姐看着这情景，忍不住道：“你们家可真疼闺女。”

“疼是一样疼的，”乔妈道：“不过女孩子嘛总归是要听话一些，不像男孩子，调皮捣蛋，没个让人省心的时候。”

“还是有个姑娘好。”姚大姐感慨道：“我们家三个全是儿子，总是没有你家这个贴心。”

“那怎么没想着再要个闺女？”十几年前可还没有计划生育的说法呢。

“我生我们家老三的时候伤了身子，后来就再也怀不上了，再后来你也知道，那些年连饭都吃不饱呢，哪还能再多张嘴，索性也就歇了这心思。”

“三个儿子也足够了。”乔妈道：“我年轻的时候本来打算就要一个算了，可老乔一直想要个闺女，这才怀了老二，不过运气也好，老二生下来还真就是个闺女。”

乔妈怀孕的时候正处在计划生育期，老二要的非常艰难，孩子生下来也是一直偷偷摸摸的养着，两口子都觉得对她有所亏欠，所以平日里养的就比乔雨林娇气。

乔雨林听着她们絮絮叨叨的聊天，用胳膊捅了捅乔雨薇，“听见没？你是个计划之外的。”

乔雨薇听见这话也不跟他生气，而是扭头对乔妈道：“妈，待会儿洗菜的时候要不要烧点热水啊？不过我看厨房里的碳好像不多了。”

乔妈想也不想，便道：“那就别烧了，雨林洗菜呢，不用掺热水也行。”

“你这个巫女！”乔雨林瞪向妹妹，控诉道：“面善心苦。”

乔雨薇丝毫不受他的挑衅影响，反击道：“这叫不是不报，而是时候未到。”说罢施施然起身到厨房切肉去了。

乔妈看着他们一刻不停的闹腾，只能无奈的摇摇头。想起姚大姐刚进门时说是有事来的，便问：“对了，你刚才说是找我啥事啊？”

“是想问你昨晚的手抓羊肉是咋做的。”姚大姐说着顺手拿过一个纸盒，照着乔妈的样子，也帮着糊起来。

“你不知道，你那盘羊肉可把我们家两个馋猫吃美了，他爸还说要找小高帮忙买羊，又一个劲儿的催着我来跟你学。”

乔妈没想到自己的手艺这么受欢迎。那些菜在现代时也就是些家常菜，自家人吃惯了，从来没人这么夸过。可做完做出来后，接连被林斌和姚大姐夸赞，乔妈一时有些受宠若惊。

“都是一些家常的做法，你要是爱吃，改天我亲自做给你看。”

烤羊肉串最好是选用羊后腿肉，肉质细嫰、好吃不腻。乔雨薇的刀法很好，将洗净的后腿肉全部切成一厘米左右的小块儿，然后调配调料腌制起来，家庭版的简易做法，腌制时间不用太长，算算时间，等吃过中午饭后就可以开始串肉了。