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第七十四章 生意人（第2页）

老板娘倒没有想到苏时居然会问这个问题，茫然的点了点头。

苏时也有些想不明白了，苦笑道：“如果你们一直都是按着现在这种方式在做生意，应该支持不了一年，你们居然能坚持两年。”

说到这里，他眼睛一亮：“你们应该还在不停的投钱在这店里吧。”

老板娘吃惊的看着苏时，她想不到苏时连这件事都能算到。

苏时更加不明白了：“这家店不但赚不到钱，而且还在不停的亏钱，为什么还要坚持下去？”

老板娘没有回答他这个问题，但看着苏时的眼神却变了。

因为她开始相信苏时真的有办法能让醉他乡起死回生，毕竟能一眼就看出醉他乡问题所在的人并不多。

“公子……”老板娘喃喃问道：“那我们应该怎么做？”

林漠也停下了筷子，用同样用期待的眼光看着苏时。

这时老板娘又面露苦涩，她低着头说道：“但是现在我们真的再也拿不出多余的钱了。”

苏时轻轻摇了摇头，说道：“不需要再投入了，只是改变一下策略就行了。”

“真的？”老板娘喜出望外，忍不住惊声叫道。

苏时肯定的点了点头。

“我们该怎么做？”

苏时看了看墙上挂着的十几道菜的名字，说道：“首先把这十七道菜减成店里卖得最好的六到七道菜。”

“为什么？”

“十七道菜要准备的食材和六七道菜要准备食材谁的花费高？”

这个问题根本不需要任何人回答。

苏时继续说道：“现在你们已经入不敷出，首要做的就是节流。”

老板娘忍不住问道：“如果客人来想点其他的菜怎么办？”

苏时笑道：“那是因为你给了他们选择，如果墙上只有六七道菜，那么客人也只会在这几道菜中选择。”

“然后呢？”

“然后把每道菜的价格降下来。”

老板娘呆了呆，正要说话，这时厨房内传来一阵催促声，老板娘只得向苏时道歉，然后匆匆向厨房走去。

林漠一脸疑惑的看着苏时，忍不住问道：“公子，他们一道菜根本赚不了多少钱，如果再降价，只怕要亏。”

苏时瞪了他一眼：“你在怀疑我？”

“不敢。”林漠连忙摇头，然后急忙起身为苏时斟酒。