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1 猪油（第2页）

那时候人们最奢望的就是能捞上满满一勺猪油淋到杂粮糙米饭上，油汪汪的猪油融化在热腾腾的杂粮糙米饭里面，再撒上一些盐末，将之拌匀几口吞下肚，那真叫一个香！

因此，猪油是当时食堂的最重要资产，也被储存在一个大缸子里严加看管，平常半勺油就必须炒一大锅菜，就连厨子都没有机会多吃一口。

事情发生的时间是上世纪七十年代末，四月的一天。南方四月底就会进入初夏，这一年也不例外。

某一天，主管食堂的领导王五（化名）和往常一样上午来开厨房门，顺便检查下粮食和调料，避免有人偷吃，当他来到油缸面前时，整个人犹如被雷劈中一般跳了起来！

原本还剩大半缸的猪油居然只剩下一小半了，足足几十斤的猪油不翼而飞！

这缸猪油是杀年猪的时候提炼的，原本要用足半年，现在才过去了两个月居然就只剩下一小半，显然是被人偷走了！

公社里面居然出现了偷猪油的贼，这可是一件大案件！

公社领导都被惊动了，详细地盘问起食堂的每一个人，而钱三自然是重点怀疑对象。

无他，钱三是掌厨，他的位置靠猪油缸最近，而且炒菜的时候猪油是他控制用量，现在猪油少了几十斤，自然是他的嫌疑最大。

钱三在领导的责问下泪流满面，大喊冤枉，说昨天这猪油缸里还有一大半，今天却不知道为什么突然少了几十斤，昨天他走后厨房的门就被锁住了，钥匙又不在他身上，而且他回去之后就陪老婆上床休息了，这点他两个哥哥钱大钱二都可以替他作证。

钱三还说如果领导不相信的话，可以现在就去他家，包括他两个哥哥的家里都可以去搜查一番，来证明他的清白。

领导们详细询问了其他的厨师，都证实了钱三的说法，昨天猪油缸里确实还有大半缸的猪油，今天一下子就少了这么多，一定是有人在晚上潜入厨房偷走了猪油。

而厨房的门没有任何破坏的痕迹，窗户也是关得严严实实完好无损，那么极有可能是内部作案。

在场所有人的目光都集中到了一个人身上，这个人正是主管厨房的领导王五！

只有王五才有厨房的钥匙，每天上厨下厨都是王五亲自落锁，既然门窗都没有破坏痕迹，那么一定是王五贼喊抓贼！

王五一见周围众人不善的眼神，瞬间跳得比之前发现猪油少了还高，气急败坏道：“天地良心，我王五行得正坐得直，绝对不会干这种事情。”

王五不说这话还好，一说反倒让众人更为怀疑，因为王五家里有四个半大小子。俗话说，“半大小子，吃穷老子”，这几个小子正是最能吃的时候，王五家的粮食肯定不够吃，他偷油的动机很充分！

见百般解释都不能消除众人的怀疑，王五也提出让众人去他和他兄弟家里检查，说只有这样才能证明自己的清白。

于是众人分成两个小组，一组去了王五和他的兄弟家，一组去了钱三还有他的大哥二哥家，足足查了半天，可最终结果是一无所获。

既然找不到答案，这样“重大的案件”自然只能让警方出马了。

“几十斤猪油被偷了”，这种事件现在看来不值一提，但当年可以算得上重大案件，毕竟在那个年代，没有什么比吃更为重要。

于是镇上派出所里，派出了号称“美貌与智慧并存、英雄与侠义的化身（丁主任自诩）”的年轻女民警丁警官，配合老刑侦刘警官（刘警官已经故去多年，所以用的化名，他本人并不姓刘），来侦破这个案件。

当年的丁警官，比现在的小谢还愣头青，遇到这种“为民除害”的事情，自然是义不容辞，接到报警之后就急着要来“发挥主观能动性”。

“发挥主观能动性”是刚入党不久的丁警官的口头禅。两人来到案发现场，对厨房认真调查了一番。

厨房是新盖不久的，以前的老厨房有点漏雨，存放食材极为不便，去年十月份集中人力物力修建了这个新厨房。

新厨房是当时少有的红砖盖成，安全性能极好，窗户上为了防盗特意设置了铁栅栏，就连小孩子都没办法通过栅栏之间的间隙爬进来。

门也是用的厚木板，两根粗大的铁链锁住了墙体和门上的铁环，两把足有拳头大的铁将军把门，就算用暴力都极难破坏。

检查完现场之后，两人又询问了包括钱三在内的所有厨师。

这些人的交待基本上一致，在案发的前一天晚上还做了一顿“大锅饭”，掌厨的还是钱三，其他人切菜的切菜、洗碗的洗碗、煮饭的煮饭，都各自认真干着各自的工作。

在钱三炒菜完毕，大家都凑过来“试了试菜品的味道（实际上就是开小灶，这点大家心照不宣）”。

盛放猪油的大缸就在炒菜的锅子不远，眼角的余光都可以看到，确定没有异样，如果有的话，当时就发现了无需等到第二天上午领导王五来检查。

这么多人同时为钱三作证，应该不假，退一万步讲就算整个厨房的几个厨师都集体为钱三做伪证，这几十斤油每个人只能分几斤还要承担这么大的风险似乎又有点不值。

随后对王五的询问也验证了厨师们的说法。

王五是主管食堂的领导，但他不参与烹饪的过程，只在每天上午来开门，晚餐后来关门。

偶尔会检查一下储备的粮食和食材，在昨天晚上，恰好他就留意过那口装猪油的大缸，里面确实有满满大半缸猪油，但今天早上来检查时只剩下一小半也是实实在在的事情，他赌咒发誓自己绝对没有监守自盗。

询问完毕之后，愣头青丁警官嚷嚷肯定是王五偷了猪油，只有他才有这个实施行动的条件和动机。

经验丰富的刘警官却说王五有可能不是罪犯，从他的神态中看不出一丝丝身为罪犯的恐惧感，根据了解到的王五的经历来判断，他不是一个大奸大恶之人，应该做不到面对警员不露一丝痕迹。

厨房门窗都关得好好的，而且门上了两道锁，如果不是唯一有钥匙的王五下手，那是谁偷的？

几十斤重的猪油，不算少，不可能藏在身上，要想拿走，别人肯定会看出端倪。但是现在，却一点线索也没有。这猪油，总不会是自己飞走的吧，何况这是一个完全的密室。

上世纪七十年代，查案的难度远比现在大得多，当时指纹鉴定技术还不完善，DNA鉴定技术更是幻想，破案靠的是警员们日积月累下来的经验和善于思考的头脑。