请来了当地最顶级的川菜大厨!
老六看着手痒,亲自下厨,做了一个水煮肉片!
好久没做菜了!老六还是比较兴奋的!
……
精选里脊肉八两!
切成厚一点的薄片!
加入生抽,老抽,胡椒粉,盐,红薯淀粉!也就是地瓜淀粉!搅拌均匀,腌制半个小时!
准备好,小油菜,豆芽,生姜碎,蒜末!葱段!
起锅烧油!
加入少许葱段,姜末,蒜末,花椒,油热后,加入小油菜,豆芽,翻炒八成熟!
倒入备用盆!
起锅烧油,葱末,姜末,蒜末花椒加入!
炒出香味以后,加入适量清水!
再加入生抽,盐,胡椒粉,半块火锅底料,中火熬煮!
五分钟后,漏勺捞出汤汁里面的残渣!
然后把火关小,用筷子夹肉片,一片片放入汤汁!
放入完毕,大火熬煮10秒!
然后倒入底菜盆!也就是已经炒制好的小油菜,豆芽里面!
在盆里放入葱碎,辣椒段,白芝麻,浇入热油!!!!
齐活!!!!!!
大厨看着老六的手法,不由得连连称赞!!
老六知道人家这是恭维!!!!
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不过很受用!!
女富豪酒量很大!
差不多两斤!高度的!
夫妻俩最后都醉了,老六依然屹立不倒!
老六有护体神功,酒神来了也没用!
夫妻俩商海沉浮多年,按理说,不会如此失礼
但是,她俩已经对老六毫无戒备!一心臣服!
自然是杯杯都是实在酒!!!
老六看他俩如此实在,就顺便让大厨多做了几个菜,在大厨目瞪口呆中,收入乾坤袋!
然后,老六把六耳猕猴叫来,让他把阎王爷叫来!
阎王爷心不甘情不愿!
但是碍于齐天大圣的威名,一脸嫌弃的来了!