第872章
“可能是将黏米在黄豆粉上滚上一圈,就像驴在地上打滚一样吧?”赵磊猜测着。
程小芸点点头,“没错,这其中还有个十分有趣的小故事呢!”
两个人都好奇地看过来,她便娓娓道来。
原来这道充满京味的小吃,名字背后隐藏着一个有趣的历史插曲。
据传,清朝时期,一位御厨精心制作了一道蒸年糕,准备献给皇帝品尝。
然而,在端给皇帝的途中,他不慎让年糕掉进了盛有豆面的桶里,年糕瞬间沾满了金黄的豆面。
时间紧迫,重新制作已来不及,御厨只能硬着头皮将这道“意外之作”呈献给皇帝。
皇帝品尝后,意外地发现这道沾满豆面的年糕味道独特,香甜可口,与往常的年糕大有不同。他便好奇地询问御厨这道小吃的名字。
御厨灵机一动,心想这道小吃的外观和制作过程都与驴子在黄豆地里打滚的情景颇为相似,于是便称其为“驴打滚”。
皇帝听后,觉得这个名字既形象又有趣,还重重赏了这名御厨。
从此,驴打滚这道小吃便开始在宫廷中流传开来,并逐渐传到了民间。它的名字也成为了一个有趣的典故。
“哎呀,我原本觉得这名字‘驴打滚’有点奇怪,不太好听,但是听了你的讲解之后,真的觉得这名字变得有趣极了!”
杜明礼笑着夸赞道,同时他小心翼翼地尝了一口这传说中的老北京小吃。
刚入口,他就被那糯米特有的劲道和软糯所征服。
焙熟的黄豆面带着浓郁的豆香,仿佛在口腔中释放出了一片金黄的田野。
稍稍用力咬下,那层层夹着的红豆馅便如泉水般瞬间溢出,甜美而浓郁。
糯米的清新、豆面的醇香,以及红豆沙的软甜,三者完美地交汇在一起,形成了一种令人难以抗拒的美味。这种味道让人越吃越上瘾,仿佛有一种魔力,让人欲罢不能。
吃完一口驴打滚后,杜明礼又品了一小口香浓的茉莉花茶。
那微微的清雅苦涩与之前的甜香形成了完美的中和,只留下满口的茉莉花香!
“你推荐的这搭配真的不错。”一直对甜食不太感冒的赵磊也尝了一口后,意外地觉得味道非常不错。
“是吧!在吃东西这方面,我还是有些话语权的!”程小芸一脸得意地笑了,仰着的那张娇艳欲滴的小脸上充满了自豪。
“等等!”赵磊突然抬手凑到程小芸的脸颊旁,轻轻地拭去了她脸上沾的一点淡黄的豆粉。
“那么不小心,都吃到脸上了。”他轻声笑道,眼中透着一丝宠溺和温柔。
程小芸轻抚脸颊,也不好意思地笑了。
杜明礼蹙眉在一旁看到这一幕,觉得这两个人根本没把自己放在眼中!
他气鼓鼓地凑到两人中间,故意做出一副委屈的表情,“喂,你们两个,也帮我看看,我脸上有没有沾到什么啊?”
他气鼓鼓地凑到两人中间,故意做出一副委屈的表情,“喂,你们两个,也帮我看看,我脸上有没有沾到什么啊?”
“没有!你脸上什么都没有!”两人异口同声地说道,脸上都挂着戏谑的笑容。
杜明礼觉得受到了一万点的打击,十分痛心疾首。
没想到啊,只有他一个人受到伤害的世界达成了!