第726章
中间是厨师做料理的地方,周围一圈用来烹饪的铁板,再外层便是用餐的吧台,食客们便围绕而坐。厨师在中间做好了,便会直接上到吧台上。实现了从厨房到餐桌,最近的上菜距离。
这样的用餐方式在杜明礼看来十分新颖。
他和程小芸选了个位置坐下,就见厨师在前面的铁板上忙碌了起来,时不时地燃烧起一阵火光,看得杜明礼连连称奇。
“老板,这个你怎么没做就端上来了?”杜明礼指着面前一大盘造型漂亮的菜道。
程小芸循着他指的方向望过去,差点没乐出来。
“没事了老板,您忙您的。”程小芸和老板抱歉道,转身和杜明礼解释了起来。
“这个是生鱼片,就是这么生着吃的。”
“生着吃?”杜明礼好像听到了什么天方夜谭一般。
他十分不情愿地夹起一片,犹犹豫豫地在想要不要吃。
“等等。”程小芸连忙叫停。
她拿过了一个小碟子,从面前的调料盅里舀了一小勺绿色的酱,又倒上了一些日式酱油。将碟子推到了杜明礼的面前,“要蘸着这个吃的。”
杜明礼不好意思地笑了。
“这绿色的是什么啊?”他虽然在国外多年,可还是第一次来这种日料店。
“这是芥末,味道很浓烈。你少蘸一些。”程小芸嘱咐着。
杜明礼依法在碟子里蘸了蘸,然后将橙白相间的三文鱼放入了口中。
首当其冲的,是一股冲鼻子的辣意,呛得杜明礼连连咳嗽,连眼泪都差点流出来了。
程小芸一边帮他拍着后背,一边拿了杯水给他。“不是告诉你少蘸些吗?”
她觉得又无奈又好笑。
杜明礼红着眼睛,也不顾厨师就在面前,直接质疑道,“这东西确定是给人吃的吗?”
程小芸冲着厨师抱歉地笑了笑,也不答杜明礼的话,而是用行动反对了他的质疑。
她给自己也调了一碟芥末酱油,夹起一片三文鱼在里面蘸了蘸,轻轻放入口中。
杜明礼等着她打脸,却不想看到她竟露出了享受的表情。
“油脂好丰富啊!”她忍不住赞叹道。
正做菜的厨师听见了,忍不住对她竖起了大拇指。
“小姑娘,真会吃啊!”
杜明礼听了,直接不平衡起来了。他在吃东西上,可以说是融贯中西,怎么能甘心输给程小芸呢?
于是他又鼓足勇气,夹起了一片三文鱼来。
这次,杜明礼学聪明了,只蘸了很少的芥末,一狠心放入了口中。
可没想到,鲜甜的味道立刻在口中蔓延开来。
酱油的咸鲜,芥末的辛辣配上三文鱼丰腴的油脂,那软糯的口感,竟然有种让人着迷的感觉呢?
“怎么样?”程小芸笑着问他。
“你别说,还真不错!”杜明礼不得不承认,在吃这方面,程小芸确实品味独到。“你怎么这么厉害啊?感觉你什么都会!”
他开始细数了起来。
“开了两家饭店,还有自己的捕捞队和加工厂。不但会做中餐,西餐也做得那么好,现在连日料都会也都会吃!你起点应该不比我们这种留学生低吧?”
面对杜明礼的猜测,程小芸摇了摇头。
“你信不信,我是从路边摊白手起家的?”