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163 各种人各种事（第1页）

等刘家做好了蚯蚓汤去医院时，已经是临近中午了。不巧恰好看到付艳萍的老妈在走廊里排队买药，迎面碰上。

“阿姨好。”刘家笑着打招呼。

“哼。”对方扭头就走，药也不买了，整个人警惕的拦在病房门口，瞪大眼看着刘家的保温桶，好似对方是拿着炸弹的KB分子似得。

刘家尴尬的几乎要找个缝儿钻进去，幸亏这次是去找魏东。貌似很头疼啊，即使化验单拿到手，看这老太太严防死守，自己也没办法去给付艳萍喝粥了。

魏东刚刚查完房，看到刘家抱着保温桶，笑着倒茶。“很快啊。”

刘家笑笑。

魏东打开保温桶闻了闻，满意的点头，“小张，过来一趟，昨天王护士长要的汤，马上给她们送下去。”

实习医生小张急忙捧着保温桶离开。

“请稍等。”魏东打开抽屉，把刚刚出的化验单递给刘家。

“全是乱码和英文啊，”刘家压根就看不懂。魏东解释道：“总体来说，这粥的营养成分非常不错，粥呢健脾和中，温顺养胃，没有有害物质。但是里面的黏性成分对于胃虚的病人不是太适合。”

刘家不解。

魏东继续解释道：“就是这种小米具有非常不错的黏性，正常人喝没有问题，有胃病的人消化会吃力一些，它会在胃部形成一种抗拒消化的膜，延长消化时间增加胃肠负担。本身这种小米克化也是不容易的。”

刘家似有所悟。刚才魏东的解释他大概了解了。作为粥之道所用的食材是龙山小米，是一种糯性小米，也就是魏东口中的黏性，它的黏性非常大，貌似很多米类都有这种特性，例如黏玉米、黏大米就是俗称江米，大米小米都有这种分类。与之对应的是粳米，粳大米、粳小米。如果说糯小米和粳小米的差异，只能是用黏性来区分了。

想到这里，刘家道：“如果把这种小米的黏性去除了能不能适合病人？”

魏东想了想，不确定的点头，“我是医生不是营养师，按照你的说法应该可以试试。”

刘家顿时来了精神，“要不然我回去炖点再拿来给病人喝喝看？”

魏东点头，“你这种锲而不舍的精神很让人佩服，不过貌似人家老妈不待见你啊。病人能不能喝到还是两说呢。”

刘家脸色讪讪黑的和锅底似得。

魏东哈哈大笑。“看在你帮我煮汤的份上，我可以帮你。”

刘家来了精神，“怎么搞？”

魏东玩味的看着他，从药厨里拿出一个消毒小杯，塑料材质，白色，大小大概和哇哈哈果汁瓶有的一拼。

刘家没看懂。

魏东变魔术似得在一张不粘胶纸上写了一串英文数字贴在瓶子外面。对刘家示意道：“你把煮好的粥放在这个瓶子里，剩下的我去处理。”

刘家眨眼就明白了他的用意，“你是打算……”

“不错。”魏东笑眯眯的道：“健脾养胃液。医嘱，一日三次，一次一瓶。很高大上吧。”

刘家愕然。你妹……城会玩啊。

出了医院，刘家直奔粥之道。

要想更换食材，只能用山西沁县的沁州黄，这种粳性小米色泽金黄，颗粒浑圆天成，一粒粒晶莹明亮，用来熬粥出油极多，并且存储方便久储也不变其质。

进了粥之道，已经中午，刘家喝了粥，等到客人逐渐减少后对老板说明了自己的来意。