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第37章 菠萝咕咾肉（第1页）

“中华面馆”的小店里，林风正忙碌地穿梭在蒸汽与香气之间。这家面馆坐落于异世界的一个繁华小镇，以其地道的中华美食和温馨的氛围吸引着来往的客人。

今天，店里来了一位特别的客人——镇长那可爱至极的小女儿，艾米莉娅。她有着一头金色的卷发，眼睛像蓝宝石般晶莹剔透，脸上总是挂着天真无邪的笑容。林风第一次见到她时，就被她那可爱的模样深深吸引。

“林风哥哥，我听说你的菠萝咕咾肉做得特别好吃，今天特意来尝尝！”艾米莉娅眨着星星眼，满怀期待地看着林风。

林风微笑着点头，转身走向厨房。他深知，对于这位小公主般的客人，自已必须拿出十二分的诚意和手艺。

厨房里，炉火正旺。林风熟练地切好猪肉块，用特制的腌料腌制入味。接着，他挑选出最新鲜的菠萝，切成小块备用。锅中的油已经热得冒泡，林风将腌制好的肉块一一放入锅中，瞬间，厨房里弥漫起诱人的香气。

林风用铲子轻轻翻动肉块，确保每一面都均匀受热。待肉块变得金黄酥脆时，他迅速将切好的菠萝块倒入锅中，与肉块一起翻炒。菠萝的酸甜与肉的鲜香相互交融，散发出令人垂涎的味道。

最后，林风撒上一些特制的调味料，一道色香味俱全的菠萝咕咾肉便完成了。他将菜肴端到艾米莉娅面前，只见她的眼睛立刻亮了起来。

“哇！看起来好好吃哦！”艾米莉娅迫不及待地拿起筷子，夹起一块肉放入口中。瞬间，她的脸上露出了满足而幸福的笑容。

“林风哥哥，你的菠萝咕咾肉真的太好吃了！酸甜适中，肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷。”艾米莉娅一边品尝着美食，一边赞不绝口。

林风看着她享受美食的模样，心中满是成就感。他知道，自已的手艺不仅能让客人品尝到美食的滋味，更能带给他们心灵上的治愈和温暖。

在接下来的时间里，艾米莉娅尽情享受着林风为她准备的美食。她时而品尝着鲜嫩的肉块，时而咬着酸甜可口的菠萝，脸上始终洋溢着幸福的笑容。

而林风也沉浸在这份美好的氛围中，他用心制作着每一道菜肴，让美食的香气和味道弥漫在整个面馆里。他相信，无论是异世界还是现实世界，美食都有着独特的魔力，能够跨越语言和文化的障碍，将人们的心灵紧紧相连。

就这样，在中华面馆的温馨氛围中，林风与艾米莉娅度过了一个美好的下午。当夕阳的余晖洒进店里时，艾米莉娅依依不舍地告别了林风。

“林风哥哥，谢谢你今天为我做的菠萝咕咾肉，我下次还会再来的！”艾米莉娅挥着小手，脸上洋溢着灿烂的笑容。

“随时欢迎，小公主。”林风微笑着送她出门，心中充满了期待和温暖。

从那天起，艾米莉娅成了中华面馆的常客。她经常带着朋友们一起来品尝林风的美食，而林风也总是不负众望地为他们带来一道道色香味俱佳的佳肴。

在异世界的这个小镇上，中华面馆成了人们心中的一道亮丽风景线。而林风也用自已的手艺和热情，治愈着每一个走进店里的客人。

他知道，美食不仅是一种味道，更是一种情感的传递和表达。在这个充满奇遇和未知的异世界里，他用美食为人们带来了一份难得的宁静和温暖。

而艾米莉娅，也成了林风心中最特别的存在。每当看到她那天真无邪的笑容和满足的模样，林风都觉得自已所做的一切都是值得的。

菠萝咕咾肉的做法如下：

1。处理肉：将猪梅肉切成小肉丁块，加入盐、料酒，用手抓匀，腌制10分钟；腌好后打入一颗鸡蛋，搅拌均匀再洒一点干淀粉，用手抓匀。

2。准备一盘干淀粉，将处理好的肉丁揉成球状，放入盘中裹上一层干淀粉。

3。开炸：锅中倒油，开大火烧至6成热后转小火，把裹好淀粉的肉球依次放入开炸，炸至表面微微金黄捞出。

4。油再转成大火继续烧2～3分钟升至7成热，把刚才炸熟的肉倒进去复炸上色。

5。将青椒、红椒、菠萝切块炸，炸完肉之后把青椒、红椒也下锅炸，炸3分钟。

6。开炒：炒锅中倒油，加入番茄沙司、白醋、白糖，炒香后加一点点水勾芡。

7。最后加入炸好的肉、青椒、红椒、菠萝，翻炒均匀，上色后即可装盘。

菠萝咕咾肉的功效如下：

1。菠萝咕咾肉的主要食材是猪肉和菠萝，两者都含有丰富的营养成分。猪肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，能够提供人体所需的多种营养。而菠萝则富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持身体健康。

2。菠萝咕咾肉的烹饪方法采用炸制和炖煮相结合的方式，能够使猪肉的肉质更加酥脆，同时也保留了猪肉和菠萝中的营养成分。此外，烹饪时使用的糖醋汁也能够增加菜肴的口感，促进食欲。

3。菠萝咕咾肉还具有一些健康功效。例如，菠萝中的菠萝蛋白酶能够有效分解食物中的蛋白质，促进消化和吸收；猪肉则能够滋阴润燥、补血益气，对于身体虚弱、气血不足的人群有一定的滋补作用。此外，这道菜还能够促进肠胃蠕动、帮助消化，对于长期食用过多肉类或油腻食物的人群有一定的保健作用。

请注意，虽然菠萝咕咾肉具有多种功效，但过量食用猪肉可能会增加肥胖、高血压、高血脂等疾病的风险，因此建议适量食用。菠萝也不宜与寒凉性质的食物同时食用，以免影响消化。菠萝与鸡蛋不能同时食用，因为鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。