一道菜,最多两三分钟就能出锅!
但前提是厨师熟练的情况下!
不熟练的话,连油温都掌控不住,调个味道磨磨唧唧,一直调不对,十分钟都不一定能上桌!
再想想看,如果没有切配的小工,那厨师自己切自己做,这一道菜,没有十分钟能出厨房?
所以说,配合才是厨房的关键!
鱼香肉丝还没出锅呢,张强李壮就不由自主的放下了手里的菜刀,一脸好奇的来到了程远身旁!
“老板?你这做的什么菜?这……好香啊!”
张强李壮也发现了,这个团团圆圆餐厅,似乎跟外面的饭店不太一样!
这才十点多,客厅里就坐满了人,这生意未免也有些太好了吧!
凭什么能这么好?
当他们看到程远炒的只是鱼香肉丝的时候,一时间有些惊愕的合不拢嘴!
他们也是三年的老切配了,鱼香肉丝见的多了,从来没闻过这种味道!
程远将鱼香肉丝分成了两份,一份端了出去,一份留给张强李壮,“想吃吗?尝尝吧!”
张强李壮立马拿来了筷子,一脸认真的品尝了起来!
徐阿姨在旁边看着,笑了几声,“你们别太惊讶,我们程老板做的菜,他说第二,整个金陵城没人敢说第一!习惯了就好了!”
张强李壮吃了程远的鱼香肉丝以后,眼睛顿时亮了起来!
“这他妈的……这也太好吃了!”
“我靠!强子,绝啊!这个味道!简直绝了!”
范树一边做着自己的事情,一边说道:“你们是没吃过后辣系列的菜,那才叫一个绝呢!”
吃了一口以后,张强李壮心里立马萌生了一个想法!
自己就算死也要死在这个店!
就算一分钱不要都无所谓!
只要每天能吃到这种菜,那就行了!
程远将鱼香肉丝放到李欣欣面前,道:“吃吧,吃了就好了!”
但李欣欣并不相信,只认为程远是在说笑!
就在这时,客厅里忽然传来一阵惊呼!
程远、李欣欣同时转头看去,发现一名五十来岁的中年人,此刻倒在了地上,正在大口大口的喘着气,脸色憋得涨红!
看起来,想是哮喘病忽然犯了!
“快!快打120!我爸爸的哮喘犯了!”一名青年抱着那名中年人,冲周围人喊道!