第1080章
“怎么说?”江二叔竖起耳朵,想听听她的高见。
这个侄女儿向来是有些出人意料的主意的,活到老学到老,江二叔也想学一学新鲜的解题思路,以后工作上遇见了,也能利用起来。
“有句话叫做打不过就加入,还有句话叫做将敌人的利益和自己转为一致,那么大家就变成盟友了。”江云故意卖了个关子,听的江二叔里雾里。
他不由问道:“这一堆果农是竞争关系,要怎么把他们的利益转为一致呢?”
此话说完,他忽然想起了自己家正在卖的小罐茶,微微张大嘴:“啊,是和茶叶一样吗?出个全家福系列?”
“机智!”江云打了个响指:“只有所有果农都在一个盘子里吃饭,大家才不会因为害怕别的品类抢了自己的生意,而造成恶性竞争。”
“那、那要怎么做呢?”江二叔虽然想通了其中的关窍,但如何执行还是个问题,总不能做成果篮吧,果篮虽然好看,但受众小呀。
江云勾起嘴角,想到了一个后世很受欢迎的产品:“液氮蔬果干!”
江二叔:“液氮?蔬果干?”
液氮技术在国外已经相当成熟,在国内目前普及程度虽然不高,但液氮冷冻蔬菜,已经是很成熟的产业链了。
最常见的就是方便面配料里面的香菜碎,能在抽干水分的同时保持香菜依旧翠绿芬芳,这就是液氮的功劳。
江云解释道:“用液氮冷冻新鲜果蔬,可以使其快速脱水,达到保鲜、耐储存,口感酥脆的目的。这种办法可以最大程度的保持水果的风味,基本不流失营养物质,最关键的是,这个制作过程中,无需任何添加剂,还能有效杀毒灭菌,吃起来十分安全放心,是个很好的卖点!”
“你是说,把这些芒果都用液氮技术冷冻了,做成芒果干来卖?”江二叔明白过来:“然后再添加一些其他的水果蔬菜,做成蔬果干大礼包,这样谁家都跑不了了,既解决了产品竞争问题,也让芒果干架糖精的谣言不攻自破,让老百姓吃上放心食品。”
江云:“不止!加入其他水果和蔬菜之后,品类增多,消费者会更愿意选择品尝这种混合零食,同时因为有便宜的原材料进入生产线,整个成本也会降低,大家买起来没什么压力,本来只能买一小包芒果干或菠萝蜜干的钱,如今可以买一大包蔬果干,可谓一举两得!”
江二叔大笑:“我猜猜看,等你和吴德本说,要把菠萝蜜干和芒果干放到一起卖,想必那小子会惊掉下巴吧?”
江云笑眯眯的说:“如果我告诉他蘑菇,秋葵,土豆,芋头,紫薯,香蕉。。。。。。这些常见的海省农产品,都能重新包装卖个好价钱,那他才高兴呢。”
“好孩子,你真是太聪明了,如果你不去经商,而是也去基层锻炼,想必吴德本这问题,你早就解决了。”江二叔毫不吝啬的夸道。