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第28章 香辣梭子蟹（第2页）
苏明歌感叹：“我还记得我刚来的时候魏远哥做的那个饭……真是和奶奶的差远了！”
魏远耳根有些红：“我是不大会摆弄这些。”
苏明歌笑了：“我知道呀！所以这不是有我了嘛！”
魏远一愣，这话……
他的耳根不仅有些红，而且也有些烫了……
吃过午饭，魏远又准备去出海了。
这回不用苏明歌说，魏奶奶的声音就响了起来：“洲哥儿，不用这么拼，还是身体重要。”
魏远点头：“奶奶放心，我有分寸，今天和齐家一道去，顺便再去看看他们家的渔船。”
苏明歌：“齐家？他们家卖船吗?”
魏远眼中闪过一丝笑：“不是，他们家再过一阵子要转一艘渔船，齐大哥升千户。”
苏明歌着实有点惊讶，千户……
那是比百夫长还要上去的一层。
那也就是说，其实在这里的戍卒，还是有上升的空间……若是这样的话那魏远是不是也！
她差点儿就要脱口而出，可下一瞬，忽然想到了自己的身份……
对了……
娶了罪奴，他升迁就无望了……
刚过来的时候苏明歌自己都不一定能活下来，也就并不理解魏远的处境，如今这么想来……
魏远一身才华，倒是的的确确被她给连累了。
苏明歌肉眼可见地有些失落，魏远此时并没有察觉。
魏奶奶：“那你路上小心，要带些饼子吗？”
“不了，吃饱了，两个时辰就回来。”
魏远再次离家，文哥儿大概看出了阿姐的失落，扯了扯苏明歌的袖子，苏明歌回过神来，轻轻一笑。
下午，苏明歌将这一桶梭子蟹全给处理了！
梭子蟹的吃法很多，清蒸、葱姜炒、还有就是香辣味儿的。
原本苏明歌还有些犯愁家里的酱料，但是没想到奶奶还有藏私！
有一小罐的大酱也就够了！
虽然这酱和豆瓣酱不是一个东西，但也是重油盐，再加上苏明歌大量的红川椒和花椒下锅，霸道的香味也能被激发出来！
炒蟹是要处理螃蟹的，掰开硬壳子挖掉腮，再把蟹肉沾上粉，再炒之前也要用热油稍炸一下定定形。接着起油锅下料！
当酱料和大量的川椒炒出红油后，再把炸过的蟹肉倒进去，翻炒翻炒，蟹壳也不能浪费了！摆在最上面，好看提鲜！
苏明歌好久没炒螃蟹了，勺子挥舞地那叫一个高兴，不过……她忽然发现这个朝代缺少一道非常重要的调味料——
耗油！
哎呀，居然没有耗油嘛！
这可是在海边呀，苏明歌忽然觉得，不会吃海带的村民，缺少的耗油……
这是啥？
这难道不是是赤裸丨裸的商机嘛？！
