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第二百三十五章 乔迁之喜（第2页）

林桃身体好的差不多了，也想为大伙准备几道大菜，但是众人都不太赞同。

见她实在想做，李沐沅帮着说了几句好话，方氏这才同意她只做两道菜。

林桃琢磨了许久才想好菜单。

这里河流虽然多，但是多是一些刺多的鱼类，还有一些奇奇怪怪的品种都完全没有被开发过。

林桃前一天便吩咐了李沐沅带人到河沟里找小龙虾和田螺。

林桃到木桶前看了一下，沙子都已经吐的差不多了，差不多可以开始做了。

她眼睛冒着红光将小龙虾倒到自制的一个洗菜池子。

这洗菜池子是用青石板扑在地上的，那边用竹子架起来的一个管道，直接接到溪水中，通过地势由高到低可以让水留下来，就像是自来水一样。

她找了两把刷子，原本是想要叫李沐沅帮忙刷的，但是那人昨天被小龙虾的夹子夹到有阴影了，今日是无论如何都不愿意再靠近。

林桃无奈只能叫了刘大山和李沐香来。

看着小龙虾张牙舞爪的样子，李沐香差点失声尖叫。

“嫂…嫂子……这大虫子长得也忒吓人了，这怎么吃啊？”

李沐香欲哭无泪，她嫂子现在怎么连虫子都吃啊，这大虫子长得这么丑，看着便知道不好吃。

林桃失笑：“小姑，这个是虾的一种，很好吃的，等做好了我保证你吃的停不下来。”

李沐香自然相信她嫂子说得话，但是这劳什子虾长得实在骇人，她站在一旁纠结着要不要上手，那边刘大山和林桃已经一手拿着刷子一手虾的开始清洗。

观察了半晌，她这才试探着拿起了第一个，已经在桶中养了一天，那小龙虾看着已经没有那么活泼了。

她抓着虾背的地方，任由大钳子怎么挥舞都夹不到她。

亲手刷了两个，她这才觉得没有那么可怕，速度也快了起来。

三个人配合默契，不大会儿便将小龙虾洗好。

还剩下一大筐的田螺就更快了，只要将尾巴剪掉稍微冲洗一下就好。

他们定的是晚上吃乔迁宴，所以这会儿大伙也只是将配菜处理好了，还没有开火。

但是小龙虾和田螺还是要早一点煮好，之后浸泡一段时间才更加入味。

李沐沅将处理好的小龙虾和田螺提进来，然后坐在灶膛前开始烧火。

锅热以后，林桃将锅中倒入宽油，小龙虾就是要油大一点才更好吃。

油温五成热的时候将洗干净的龙虾倒进去，炒到变色后捞起来。

然后倒入葱姜蒜、干辣椒、再放一大块自制火锅底料，将火锅底料炒化后，再放入小龙虾，翻炒几让底料粘在小龙虾后倒入适量黄酒和清水，盖上盖子煮一刻钟。

另外起一锅下入宽油，爆香葱姜蒜后加入豆瓣酱炒出红油，然后放干辣椒和糖还有香料，最后倒入田螺翻炒几下，依旧是黄酒加水，盖盖子焖一刻钟。

这两样是林桃从前吃烧烤必点的菜，只可惜身体不做主，每次都只能吃一两口尝尝味道。

今日她一定要吃爽了才停手。