下书吧

第317章（第1页）

>

年前文无尽同蓝盼晓回了青槐乡上，黑大黑二替他们收了好些粮食，都是乡人去用滚碾的时候一合、一斗集起来的。

因为都是新麦，烙饼没油也香，蓝盼晓惯常做的是半发面，烙好了之后又白又软又薄的，一点都不干巴，拈在手里还软乎乎的，表面上有一朵朵微微焦黄的‘花’，搅一筷子酱，用饼子一擦卷着就能吃了，这饼还能一撕为二，像个面口袋似的，中间还能灌菜。

老苗姨的烙饼是一种死面饼，急等着吃的时候常做，薄薄一张往锅地一滑，数三个数就得翻面了。老苗姨有时候也烙许多张备着，要吃的时候切成一缕缕的宽丝，用肉丝和茴子白丝一起炒，一炒一大锅，最适合用来喂游飞和严观了，一吃两大碗，做起来也不费劲。

在老苗姨同孟老夫人出去玩，而蓝盼晓也忙碌的那几天里，林姨也曾给明宝锦烙过几次饼。

那饼是发面饼，半盆面在灶边能发满一大盆，林姨不怎么揉，在手掌上颠弄几下就团成老大一个饼，甩在鏊子上慢悠悠地烤。

这饼里十个有八个她都烤得焦黑，因为火候不好掌控，饼又太大，怕里头不熟。

但若有一两个没烙黑的，那一定是明宝锦和游飞吃。林姨用菜刀将焦黑的地方锉下来喂鸡，然后自己再吃。

这种饼烙一次够明宝锦和游飞吃四五顿了，老苗姨瞧见了总觉得林姨偷懒，她的确也有偷懒的意思，但明宝锦忘不了她烙的饼，那么厚墩墩的一个，不管外表怎么焦黑，掰开来的时候白蓬蓬的，而且是最最香的，像是阳光晒透了新麦，吃起来非常有嚼劲，还越嚼越香。

这烙饼吃第二顿的时候，林姨烩了一锅菜，几片没吃完的肥猪肉擦了锅，丢进去窗台上摆着的几块冻豆腐，粗粗切开一株晚菘，倒进去几个上顿没吃完的炸丸子，就那么炖着。

等到明宝锦、游飞觉得饿的时候，锅里已经在咕咚了，她们三个人就围着锅站着，一人抓着一个饼，拿着一双筷，等掀锅。

这三种烙饼，明宝锦现在都会做了。

“二姐姐，今晚上你回家来吗？”明宝锦问明宝珊。

“今儿要赶一套衣裳，只怕晚上回来迟，挑灯又碍了你们休息。明晚上一定早早回来，阿娘说也该歇一歇了，银子挣不完，也难得从她嘴里听到这话呢。”明宝珊说。

明宝锦点了点头，嚼着饼子喝一口芝麻茶，笑道：“那就明晚上吃烩菜了，配厚厚的烙饼吃，可以泡汤汁里浸着吃呢。”

“好，”明宝珊犹豫了一下，往里屋瞧了一眼，道：“那我要不要带一条炉子烧肉回来？也熬进菜里。”

明宝锦还没有说话，就听帷帐里传出声来，“好的呀。”

明宝珊和明宝锦两人循声看去，就见帷帐鼓动着，像是有小猫在那里头蹿来蹿去。

“姐姐醒了呀。”明宝锦收拾了桌上的碗筷，又提桶去打热水。

明宝珊掀开帷帐瞧了瞧，就见明宝清和明宝盈不知道为什么在被窝里互相碰拳头。

“不多睡一会子吗？”明宝珊问。