李逸在羊后腿的跟腱处割了两个小口,就冲段毅宏说了声。
段毅宏上前,帮他拎着一只羊腿,两人提着羊,就挂在了一旁的木架子上。
木架上有两个铁钩,刚好挂在羊后腿跟腱和骨骼的缺口处,将羊头朝下挂了起来。
看到这一幕,塑料布外的吴垒终于觉得有些眼熟了:“魔都有西域人开的烧烤店,他们就经常这样挂着羊卖。”
“我们那也有。”
赵金麦附和:“我妈就买过好多次,说这种羊肉新鲜,好吃。”
“原来是这么处理的。”
吴垒看着李逸处理羊肉的动作,逐渐摆脱了恐惧,甚至有些蠢蠢欲动了起来。
这宰羊的活儿,看上去好像还挺有意思的。
“再拿个盆过来。”
李逸回头喊了声。
“来了!”
吴垒应了声,就端着盆跑了过去。
李逸将羊吊起,拿过斩骨刀来,配合着小刀,很快就将羊排拆了下来。
吴垒端着盆过来后,李逸就将羊排放在了盆里,然后开始动手剔羊腿上的精瘦肉。
“逸哥,你太帅了。”
吴垒一脸崇拜的看着他下刀如飞的样子。
对于在现代城市中长大的人来说,很多人一年到头和人吵架的次数都屈指可数,更不用提见血了。
吴垒平时拍戏也含过血囊,但那种都是假的,甚至一点血腥味都没有,还是甜的。
像李逸这样三下五除二就把一只活生生的羊羔变成了一块块羊肉的生猛场面,吴垒在这么近的距离看到,幼小的心灵还是受到了强烈的震撼。
“这没什么的,待会儿你也可以试试。”
李逸说着,就将一块剔下来的羊腿肉丢进了盆里。
吴垒看向盆中,那块羊腱子肉还在微微抽动着,就像是还活着一般。
看到这一幕,吴垒的表情顿时僵住了。
他好像高估了自己的承受能力…
“你待会儿把这些肉送回餐厅去,这些都是新鲜宰杀的羊肉,是做烧烤和手抓羊肉的最好原料,别跟冻肉混在一起。”
李逸说着,却没听到吴垒的回应。
回头看了眼,他才发现,吴垒正盯着盆里抽动的羊腿肉看,脸都快绿了。
见状,李逸就明白了。
这场面对一个城市孩子来说,刺激性还是大了些。