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第六百零一章 家庭盛宴(第1页)

今天许锋给刘晓菲搭配的开胃菜非常特殊,是海白菜。

海白菜又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。

学名“石莼”

绿藻纲,石莼科。

碧绿色,单独或丛生,形体常有大小不等的孔。

海白菜,藻体碧绿,细胞多角形,单核,叶绿体片状,一个淀粉核。

为两层细胞组成的膜状体,叶片卵圆形,边缘波状,高10~30CM。

基部无柄,为盘状固着器,由基部两层细胞间向下延伸出许多假根丝组成固着器。

无性生殖与有性生殖,孢子体与配子体同形世代交替。

生活于中、低潮间带岩石上或石沼中。

中国东海、南海较为习见,可食用和作饵料。

海白菜性味咸寒,具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。

用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。

药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。

《本草纲目》载“下水,利小便”

《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

许锋发现,刘晓菲的皮肤虽然很好,但是局部地区有干燥的症状,这就说明她最近应该是有些干燥。

干燥的时候,海白菜是最好的开胃菜。

许锋把海白菜切成了3厘米的小块,用特制的海鲜酱油调味,吃起来爽脆可口。

而汤,几乎不用喝了,因为之前已经喝完,所以第二道菜,就是一道非常带劲的杏鲍菇金华火腿卷。

这是用杏鲍菇和金华火腿放在一起,用奶油香煎出来的,味道十分可口。

杏鲍菇是生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。

杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂,在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,能刺激抗体形成,增强人体免疫力,发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用;杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。

杏鲍菇中富含膳食纤维,具有润肠道,防止便秘的作用,对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。

杏鲍菇中灰分含量丰富,可参与机体代谢调节,维持人体体液平衡,对于维持正常的生长发育、免疫调节有重要作用。

……

“诶,真好吃,不过不是培根啊!”

刘晓菲问道。

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