“姜葱炒花蟹、粉丝蒸龙虾、油焖大虾、清蒸鲈鱼、蛤蜊蒸蛋、盐水皮皮虾、香煎鳕鱼…”
大厨把菜名读了一次,然后看了一下桌子上的材料,再看向李慧群,说道:“这些菜有些我会做,有些不会,即使会做的那些恐怕也做不出符合客户的口味,毕竟我很少做这些菜。”
李慧群询问道:“要不我把人喊进来让他自已来做?”
大厨沉思了一会,回答道:“行,我也好看看这些海鲜别人是怎样做的。”
其实这些菜不难,或许大厨做的比张山峰做的还要好吃,但只是听名字简单,却没有具体做过,一般的大厨可不会把自已的招牌砸了。
张山峰很快就来到了后厨,他也没有遮遮掩掩,毕竟这可不是什么名菜,有啥需要保密的手艺。
至于名菜嘛…他也不会做,哈哈哈…
因为大厨等人算是观看别人的手艺,自然也帮着打了个下手,一道又一道菜很快就做了出来。
看着那大部分人都未曾见过的菜肴,众人的口水不自觉地咽了咽。
“各位都是厨房里面的大师,能否试试口味如何,好给小弟一些意见。”
张山峰合时宜地提出了自已的请求。
如其说是请求,其实他就是故意让这些人尝尝鲜的,只要这些菜得到了大厨的认可,接下来出售鱼货的事情才好谈嘛!
作为粤省人,张山峰做的菜还是偏淡的,但却能很好地把鱼的鲜味呈现出来。
后厨的人也各自发表了自已的意见,“要是让我来做,我会放一点辣椒,现在吃起来缺了点味道。”
“我觉得这个用油焖比清蒸好,清蒸的味道太淡了,没有油焖的香。”
……
到了饭点时间,众人也陆续来到了国营饭店。
张山峰同样点了几瓶酒,但他这次没有喝,因为接下来他还要找机会跟李慧群谈鱼货的事情,所以他是不会喝酒的。
刘长发等人跟着张山峰做生意的这段时间赚了不少钱,海鲜也拿回家煮来吃过,但眼前的海鲜大餐他们还是第一次见,所以,一个个就像饿狼般,直接动手吃了起来。
就连张海也吃得满嘴流油,他跑了几次海边,跟张山峰收了不少货,也没有吃过这样的海鲜大餐好不好!
饭局中途,李慧群来打个招呼,张山峰借着机会邀请她坐了下来。
不过,张山峰并没有直接开口谈生意,他只是跟李慧群说了下这些菜的特点,以及这些鱼做出来的菜的成本。
李慧群能坐在经理这个位置上,自然也不是傻的人,而且最近荷城卖海鱼的正是坐在这里吃饭的人。
这些吃饭的人又以张山峰为首,不用说她都能猜到,张山峰或许是来找她谈生意了。
毕竟这家伙的目的性也太强了。