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第405章 点心作坊（第1页）

之后的几天魏林夕也没再关注那件事，只是一心一意的巡视铺子。

她在府城租了一个两进的院子，前边作为生产点心的作坊，后边屋子收拾出来留给自己住。

前后只通过一道垂花门进入，平时这道门都是锁着呢，只有主人来的时候才会开。

而且后边还有一道小小的仅供一人通行的后门，若是嫌前院人来人往的也可以走这道后门。

这次魏林夕和安子珝来府城就是住在这里的，房间虽然小了点，但到底是他们自己的底盘，住的自在。

唯一的不好处就是前边就是做点心的作坊，离得太近，身上总是若有似无沾上了点香甜气。

不过巡视她们做点心倒是很方便。

一点心意一直是制作和销售分开的，所以哪怕分店开的再多，点心的品质都是一样，成本也好控制。

在府城的这些工人有两个是从镇上调过来的，算是两位小管事，馅料配方什么的都是她们在做。

其他的一些工作都是在本地雇佣的一些妇人来做的，多是这周围的一些居民。

因为工钱丰厚，做工的时间也固定甚至都不影响回家做晚饭，偶尔还有一些碎点心和点心渣作为员工福利，所以想来做工的很多。

但人也不是随便收的，首先是必须干净，然后还要手巧能吃苦，最后手也要干净，不能小偷小摸的。

毕竟藏匿几块点心，或者趁着管事不注意偷吃一些是再容易不过的了。

魏林夕开始就已经定下规矩，第一次发现只是口头警告，第二次就直接结工钱走人。

其实偷吃这种事在这种做食品的作坊是很常见的，但是魏林夕却无法忍受，首先是错误的行为，再者是觉得不干净。

不过对着香香甜甜点心谁不心动呢，这就有了几点心渣可以送员工的福利，每个月还会评选做的最好的工人，有免费的点心可以领。

除此之外，她们进宅子之后就要换上统一的工作服，要统一清理卫生，连头发都要包起来。

魏林夕可没忘，现在可是人均长发及腰的时代，掉头发这件事可不分现代古代。

规矩定下了，看似很严苛，但架不住工钱给的痛快，她们只是刚开始的时候不太适应，后来做久了反而就习惯了，甚至以此为荣。

尤其是月月拿工钱，有的甚至比家里的男人赚的还要多。

什么都比不上自己手里有钱，现在是婆婆也和颜悦色了，丈夫也知道关心自己了，连孩子都好像变乖了。

她们现在就期待着主人家能赚大钱，这样她们才能长长久久的做下去。

魏林夕也没辜负她们的期待，在看过两间铺铺子的红火生意之后，心里想着是不是该再开一家分店。

哪怕是开在府城里的铺子，一点心意的铺面也是一如既往的小。

这个小说的是和其他的点心铺子比，再加上里边三面墙都摆着柜台，点心也是摆的密密麻麻的，看着就很有食欲，也将铺子衬的更小了。

还有来买东西的人，稍微多几个就要站到门口了，给人一种这个铺子很红火的感觉，当然他确实也很红火。

来买点心的几乎都是府城里的一些平民人家，或者是小富之家，真正的大户人家是很少来一点心意买点心的，就是是来那也不是买个家里主子吃的，是过年赏给下人们或者打发穷亲戚的。

虽然魏林夕觉得自家的点心味道其实不差，但因为一开始定位的原因，做的不够精致，自然引不起那些大户人家的青睐。

但是魏林夕并不气馁，冰晶现在的客户群已经很惊人了，两家铺子虽然小，但是一点都不少赚，那一间小铺子的营业额甚至能和四季春媲美了。

当然这也是托了快要过年的福气，不过那一间小铺才多大，这样营业额已经是相当惊人了，正面现在这个模式走下去根本没问题。

其实一点心意也不是没有做的景精致的点心的，只是那些是单独刻了模子，连馅料都是单独研究的，还有做的人也是作坊里最熟手的几个人。

做出来的东西格外的景致，味道也相当的好，只是这些却没有被放在铺子里销售，而是被魏林夕拿去送人了。

当然若是有人喜欢这些，也可以来单独定制，就是因为是用了心的，价格也很美丽就是了。

所以魏林夕不是不做高端生意，只是私人订制了。

都是赚钱，魏林夕怎么会放弃呢。