“我要大红袍。”
服务点点头,恭敬的退下,不一会儿就端来两个白瓷茶壶,“同志,这个是红糖姜茶水,里面放了枸杞,很适合女性同志们喝。”说完又把另一壶茶和茶杯放到霍忠良的跟前,随即,给两人各倒了一杯。
霍忠良:“你们这儿的招牌菜是什么?”
服务员很恭敬的弯腰,“我们菜馆以沪市的本帮菜为主,我们大厨拿手的就是佛手,东坡,八宝鸭,熏鱼,油爆虾,上海阳春面,如果两位喜欢吃辣,我们这儿有一位擅长做湘菜的厨师,比如,这个风干牛肉条,口感就很不错,如果不介意吃猪血,这个猪血丸子很不错。”
菜单不像后世菜单,每种菜,都配有图片,这个上面什么都没有,全听服务员说。
霍忠良只点了一个,价格也不便宜,也是叶珍珠喜欢吃的鸭肉,“这个八宝鸭上一个。”
“珍珠,你看看,还吃什么。”
叶珍珠挑眉笑了下,老霍这次,还真是下血本了。
二十三一道菜,在这个年代,算天价了。
她想了想,“那咱们来个特别的,就要这个猪血丸子,再要这个辣炒风干牛肉条,两份阳春面。”
她点了几个正常价格的菜和两份面。
阳春面,是主食里最便宜的了,量大,价格低,上面还有个熏肉包子,一个包子八毛,一份包子四个,三块二,还要八两粮票,八两肉票呢。
服务员记下后,弯腰离开,服务态度,真不是内地北方那边能比的。
人离开后,叶珍珠向前挺了挺身子,笑眯眯的眨了眨眸子,低声笑道:“霍叔,看到这儿,有何感想?”
霍忠良一挑眉,“应该有何感想?环境很好,菜的价格,很贵!”
肉疼。
一个八宝鸭,就要二十三块钱!一个辣牛肉条五块五,猪血丸子便宜,一块二,阳春面,就一碗面,他们那儿,一大碗六两,才八毛!这边,不知多少,却要了一块五!
这顿饭吃完,他一个月的工资,就要砍掉半个!
叶珍珠咧嘴一笑,大叔真要心疼死了。
“霍叔,您就不要肉疼了,你好好想想,您说,这儿的菜,这么贵,为啥还人满满的?我们那儿的菜是便宜,可一个饭店,就那么几张桌子,还坐不满?”
霍忠良一挑眉,疑惑的皱了皱。
侧头四处打量着周围的桌子上的人。
为啥?
“你是想说,这里的人,都很有钱?”
叶珍珠笑了下,“是很有钱,但您想想,为啥一样的大环境下,都是给国家打工的人,为啥沪市的人这么多愿意到大饭店大酒楼吃饭的?”
“京城的有钱人应该也不少,你说,在京城开一家这样的大饭店,它能火成这样?”
霍忠良沉吟片刻,摇头,“不会。”
京城有一些有钱人,但大部分都是穷人。
而且,在京城,如果有这样的大饭店,私下去个一次两次,可以,但次数多个几次,被有心人举报上一下。
不出大问题,也惹一身骚。
饭菜很快上来。
叶珍珠前世吃过几次八宝鸭,以前感觉味道一般,尤其是,她不喜欢吃甜的菜品,可今天,她嗅了嗅鼻子,味道实在是太香了。
不知是饿了,还是这道菜用了什么秘制手法。
“珍珠,赶紧吃吧,我还没吃过这什么八宝鸭呢。”
叶珍珠弯眸甜甜的笑道:“我也没吃过,今天跟着霍叔叔有口福了。”
可是,突然,
“等、等等。”
叶珍珠看着中间八宝鸭,叫住正要下筷的霍忠良。
“怎么了?”
叶珍珠从八宝鸭正中间夹起一条虫草,“呵,怪不得卖这么贵呢,原来放入了草药啊。”