店中只靠这两样吃食支撑,确实有些艰难。
晚上饭后,李桃花将账本拿出来给她过目。
林桃翻开粗粗看了几眼,便知现在店铺的销量照去年起码跌了一半。
饮品铺子的销量也下滑了三分之一。
吃过晚饭收拾好,众人都去歇息,林桃还在前院翻看着账本。
良久长长叹了口气,用手撑着脸思忖,该怎么做才能让店铺再次焕发生机。
夜色深重,有寒风透过门缝钻进来,她不自觉地打了一个寒颤,可下一刻便被一片温暖包围。
是李沐沅的大氅。
她扭头看了他一眼,笑道:“怎么出来了,我马上也要回屋歇息了。”
李沐沅站在她身后,手上微微使劲帮她捏捏肩膀,“是在烦心店铺经营的事情吗?”
林桃点点头,“店中一日不如一日,还是得尽快想想办法,若不然恐怕我们便会被淘汰。”
林桃语气担忧,面上也满是愁容,李沐沅帮她将账本合上。
“前院有些冷,还是先回屋吧。”说着便牵起她的手。
看了这半天,林桃也有些累,顺从的跟着他回屋。
林桃的手有些凉,李沐沅用大手包裹着她的手。
林桃自然也能感觉得到他的细心体贴,手暖心也暖,原本有些焦虑的情绪瞬间消散无烟。
翌日一早,林桃并没有在家吃早饭,而是转悠到那些仿制凉皮肉夹馍的店铺中浅尝一下。
店铺与这边大多数的装修差不多,没什么新意。但是里边点单的小木牌什么的与李记的倒是差不多。
正值早饭时间,店中人还不少,林桃找了一个角落的小桌子坐下来,干坐了好一会儿,才有小儿过来招呼她。
“不知这位客官来点什么?”小儿态度有些烦躁,毕竟这一大早的人来了一波又一波。
林桃点了肉夹馍、凉皮还另外点了一份小米粥。
点完单小二扭头便走,彷佛没有看到桌上的上一位客人剩下来狼藉的杯盘碗盏。
林桃将人叫住,这才不甚情愿的将杯盘撤下去。
兴许这样得罪了那小二,林桃的饭足足等了小半个时辰才送上来,她早上没吃饭,这会儿胃都有些疼。
先喝了两口小米粥暖胃,粥水倒是没什么不同的,米香还是很浓郁的。
紧接着她又挑了一筷子凉皮,只是还未到嘴中,那根凉皮就已经断开。
又挑了一次这才送到嘴中,米香倒是有的,只是不够筋道。
肉夹馍里的肉也比较少,照李记的少三分之一的样子。
但是这家店铺胜在价格便宜,她点了三样东西也只有李记一份肉夹馍的价格。
林桃有些疑惑,她自己定的价格自己知道,自然是综合考虑过的,不会太贵让百姓吃不起,也不会太便宜,扔自己的辛苦。
这家店铺可能想走的路线是薄利多销。
回去的路上林桃一直在想这件事,若是降价竞争,恐怕争不过人家,但是不降价还按照原来的样子恐怕客流量会越来越少。
现在李记就处于一个这样的尴尬处境。