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第一百六十四章 沈氏毛血旺（第1页）

看到自己画大饼的方法奏效了，沈天心心里一阵窃喜，看来画大饼很适合老爹，她笑弯了眼睛，立马就乘胜追击。

“行，老爷爷教了我好多好多方子呢，我全部都教给爹。”

沈富贵一听，立马就喜笑开颜，还是女儿贴心，好东西都想着他，他感动得想要落泪。

要不是身上一股子猪屎味儿，他都很恨不得上去给宝贝女儿几个亲亲，连忙用衣袖擦了一下溢出眼角的眼泪，迫不及待的催促。

“爹就知道心儿最乖，来，爹不磨叽了，你说吧，这汤底怎么做的？”

拼命忍住想笑的沈天心女里镇静下来，开始说第一步。

“爹，你倒点热油下去。”

沈富贵拿起油罐子就开始挖半勺子猪油出来，放进锅里。

“好了，继续说。”

看着那一点点猪油，沈天心嘴角忍不住抽搐，老爹也太抠了，这点油连料子都炒不好，当即就不满地抗议了。

“爹，油太少了，再挖一勺子！”

“什么一勺子！这猪油可贵了，心儿，我们还没有开始赚钱呢，这也太浪费了，到时候要是卖不出去，可不就亏大发了。”

炒个菜放这么多猪油，沈富贵这心里可难受了，他买了好多肥肉才熬了这么点油，心疼坏了。

沈天心也知道这猪油贵，可是昨天不是没找到菜油吗？她都怀疑这里还没有植物油，只能忍痛割了一斤肥肉来提炼猪油，不过这毛血旺不能舍不得油，她相信肯定会回本的。

“爹，老爷爷说了，这道菜不能省油，只有油多一些，做出来味道才好，你也不想第一天开张，生意就不好吧？”

听了这话，沈富贵只能妥协，这才第一天开张，总不能因为不舍的放油，被人家说味道不好，那以后的生意就没得做了。

没有吭声，只是默默挖了一大坨猪油放在锅里，火烧得不大，猪油慢慢融化，散发出独特的香味。

看到油温差不多了，沈天心果断让自家老爹放香料。

香料是提前准备好的，辣椒花椒，姜什么的都有。

“爹，炒出香味了，你就把那一堆香料放进去，再炒出香味，就可以放水了。”

“嗯嗯，爹记着呢。”

精神高度集中的沈富贵不停的翻炒着锅里，心儿说了，这香料很容易糊，要注意翻，他一点也不敢大意。

不一会儿，一股浓郁的香味窜进他的鼻腔，沈富贵来不及闻，连忙将另外一碗香料倒进锅里，继续翻炒。

这是八角，陈皮，香果等，这些可以给食物增加不少香味。

果然没有多久，院子里的两人都闻到了一股更为复杂的香味，这个香味是沈富贵从来没有闻见过的，此刻还有些迷糊。

“爹，快加水，要糊了。”

一声呼喊让沈富贵立马就回了神，手忙脚乱的端起一碗水倒了下去，差不多有半锅的样子就停了下来，转头询问。

“心儿，水到这里可以吗？”