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第100章 厨房提议（第1页）

“哥哥们，你们几个好好看一看，检查一下，厨房里有没有什么不妥的地方。”

“一定要认真检查，要是得了爷爷的奖励，等咱们去了县城，手上不就有银钱买东西了吗？”

叶霜可是为了自己和哥哥们的福利着想，当然也是为了鱼馆的生意着想。

和几个哥哥仔细交代了检查方向，叶霜也跟着仔细观察起了厨房。

进门右边靠墙的位置，是一个大大的橱柜，放置着许多碗、盘子、筷子、勺子之类的用品。

厨房左手边，放了几口用大石头凿成巨大水缸，其中一个水缸里养着几条肥鱼。

橱柜前面，长案板旁边，放置着两口石头凿成的大水缸。

厨房中间，是一长溜八个灶台。灶台后面，隔了三尺的距离，也是一溜又长又宽的案板，可以供放菜切菜之用。

案板上放着许多竹筐、木盆、菜刀、水瓢、佐料之类的东西。

案板下面，用砖石修了一个通向屋子后头的水槽，应该是为了方便洗菜洗锅倒水。

灶台前面，修了烟囱。再前面，就是存放木柴的地方。

叶霜三两下看完，费尽脑汁才想出来一个问题，也不知道能不能得到爷爷的奖励。

管它的，不说，她可就一点机会都没有。

“爷爷，您看，把鱼和菜，厨具、调料都放在案板上，是不是放不下，也不好拿，还有些乱七八糟的？”

“你这么说，也有道理，那你说怎么办？”

“爷爷，不如把厨具放在一起，调料放在一起，分别用个筐子装起来，用完再放回原位，就不会显得那么乱七八糟了。”

“爷爷，”叶霜又想到一个问题，正好一起提出来。“咱们让人在一个地方把鱼和其他荤菜处理好，不要和素菜一起用同一把刀、菜板，也不要用同一个筐子或木盆去装。这样，荤菜和素菜就不容易串味了。”

“我们要把荤、素分开，生、熟分开，这样才能保证每一样菜的味道。”

这是现代做菜的常识，叶霜觉得自己有必要提醒提醒。

“侄女，你说的在理。我这就安排下去，以后就按照你说的办。”

四叔叶宗魁听了叶霜的提议，一下子就意识到问题所在，难怪他觉得，厨房里有些乱七八糟，洗出来的素菜也有一股子腥味了。

虽然鱼馆里的素菜都是为了煮鱼，但是也不能还没进锅里，就有了鱼的味道吧？

“嘿嘿，四叔，你只是一时没想起来罢了。我刚刚可是费了好大的劲，才挑出来的这点问题，为的就是爷爷的奖励呢。”

“好，爷爷保证，一会儿就发奖励给你，就十六个铜板怎么样？”

叶霜脸色顿时有点小失望，才十六个铜板的奖励啊。看来，她到了县城，不能想买什么就买什么了。

不过，转念一想，她也很知足。毕竟，一个成年人在镇上拼死拼活忙碌一天，才挣十多文钱呢。

“谢谢爷爷。”想明白了，叶霜大大方方向爷爷道了声谢谢。

“你们几个小子呢？有没有什么要说的？”

“爷爷，我们暂时没有想到，等想到了，再告诉您。”

叶承廉总共见过的厨房，也没有多少家，除了街边的小吃摊，小馆子，他见得最多的就是家庭厨房。

像这种大的饭馆酒楼的厨房，他也是第一次来。所以，一时之间，他也想不到有什么要说的。

叶承直四处看了一圈，想不出什么问题来。这厨房，比他们家里的厨房好多了。他要是在这里学做饭，什么菜做不出来呢？

叶霜要是知道二哥的想法，说不定会说：“二哥，有理想是好事。努力，你一定可以把菜做得更好。”