原本这事儿进行得挺顺畅的,直到影视城的巡逻保安路过……
保安呆呆地盯着地上的两个麻袋,看到袋子渗出血迹,还有那鼓鼓的样子,脸色唰地变得惨白。
“你俩……干啥坏事了?”
“杀猪呢,袋子里装的是猪。”
“真的假的?”
“哥们儿,你悬疑片看多了吧?不愧是影城的保安,戏份十足啊。”
赵小河伸手解开麻袋,翻了几下,露出一只猪蹄子。
保安见状,立刻松了口气,不由自主拍了拍胸脯。
哎呀,刚才那场景真是吓得人够呛。
两个鼓鼓的麻袋还流着血,谁能不心里打鼓?
特别是他刚从隔壁《仵作秦明》剧组过来,吓得感觉裤子都湿了。
“需要帮忙吗?”
“正好有点重,那麻烦您了。”
“没事没事,反正路过,不能装看不见,我帮把手。”
保安放下电棍,和赵小河一道,把猪仔抬进了院子里。
这时,东方新开始架锅烧水,预备给猪做初步处理。
这在乡下可是门技术。
每年过年,村里都有专门的杀猪匠接这活儿。
流程包括刮毛、去毛、分割、拆骨和切肉。
详细讲,就是先把猪皮撑开,用开水烫,薄刀剃毛,弄得干干净净。
处理不了的地方还得用火烧,最后钢丝球搓干净。
接下来是剖腹取内脏,心肝肺一一取出,猪肚子用水冲干净。
直到血水全没了,猪肚子里清清爽爽,这活才算完。
一般人别说干,看着都能头皮发麻。
所以,请人杀一头猪,得花上百来块。
完了之后,还得清理肠子,翻肠衣,掏粪便。
虽然东方新手艺绝妙,这些步骤手到擒来,但肠子那味儿,他还是有点受不了。
不过他不怕,因为他有小河哥。
赵小河这家伙特别喜欢肠子那味,还说什么香气扑鼻,这活对他来说,简直是专业对口。
准备完毕后,东方新要给整猪做去骨处理。
简单讲,就是从猪肚子中间剖开,沿着脊椎骨切,斩断颈椎前端。