下书吧

第3216章推陈出新（第1页）

童绮难得支持我，“嗯，妈，小严说得有些道理，既然是餐厅，就要讲究推陈出新，这样才不用担心受到同行的打压。”

“我看一个星期，哦不，半个月有新品上架，才能让吸引客流。”

“不要总是做得老三样，吃几天都烦了呢。”

“哼哼，你方才可不是这态度，还不是小严比你明白。”老太太白了童绮一眼，相当地不满。

我呵呵一笑，“伯母，童绮是站在旁观者的立场去评价，要比我们更加客观一些。”

“总而言之，要尽量让每一次来店的客户，不仅能享受到宾至如归的服务，还可以有惊喜的菜肴。”

“如此，我们才难保住老客户，吸引新群体，你说是不是这个理。”

“嗯，说得真好。”老太太看着我眉开眼笑，随后又若有所思地看了一眼童绮，“哎，你们两个刚才黑着脸，是不是闹别扭了？”

“难道是和好了，不然，怎么一唱一和，都编排起我来了。”

“哎呀，妈，你说什么呢。”童绮顿时红了脸，“你一定是看错了，我们可没有炒焦。”

我看着老太太暗自惊讶，她洞若观火的能力也太强了吧，明明方才还离我们八丈远，可是一切都好像看得明明白白。

难不成，她是有千里眼或者是顺风耳。

不过老太太对我们两个的意见全都听到了心里，当下便决定一定和几位厨师好好地研究一下新品。

还再三地表示道：“小严，你放心，我会定期把新加上去的菜肴单独列出来，好方便客人挑选。”

“另外，还可以考虑套餐服务或者是充值打折。”

“我想应该能够吸引一部分客流。”

我听后连连点头，还别说这主意还真是不错，老人家上手的很快。

我和童绮吃完饭之后，便各自回到了工作单位，一周之后我发现餐厅的生意果然是红红火火。

看来老人家研究的新品是广受欢迎。

当然除了她和全体厨师的努力之外，唐院长也出了不少力。

在餐厅开业初期，我专门拉着唐院长来这里吃了一顿饭，而且还颇有心机地把几个科室的负责人都一并邀请过来。

当然我是打着院长的头衔，谁敢不从。

吃饭的过程中，我有意无意地透露出我是这家餐厅的幕后老板，虽然我年纪轻，但是却很少当出头鸟，还虚心地向不少科室的主治大夫请教过医术，而且还专门给熟人开绿灯看病。

于是乎在我谦虚有度，又知分寸的相处过程中，我和他们成功成为了哥们。

只要不是违背原则事情，这些人都愿意给我几分面子。

我根本就不用交代，这几位科长纷纷地向同行推荐，尤其是患者家属，反正平时也要天天去食堂打饭，倒不如便宜了我的餐厅。

很快，不管是请客还是患者，我这里便成了常聚之地，当然，我当然也不会当无良商家，特别嘱咐老太太，但凡是仁爱医院的人，统统要打折。

且还是要依据患者的身体状况，调配相应的营养餐。

区别对待，让这些同事们觉得倍有面子，随之，餐厅的回头客越来越多，几乎都是口口相传，倒是为了节省了不少宣传费用。

在营销上，我并不是专业人士，但好歹也涉足了商场，通过投资和亲身参与，我深刻地体会到，其实想要把生意做好，并非是难如登天。

首先要有过硬的基础，其次便是人脉和宣传的锦上添花。

就好比开餐厅，还是觉得隔行如隔山，可是吃饭首先就是图个顺口，其次便是服务。