张满月摸摸乖乖老二的头,又拍拍老大的肩膀,搂住两个小人说:“今天晚上谁帮我烧水,谁带小宝啊?”
真庆幸她有两个乖儿子可以帮她分担家务,她是独生女,没有兄弟姐妹,所以没有体会过这么热闹的场面,等小宝长大了,一定让她当团宠,一家人把她捧在手心里。
老二举起小手:“今天我帮后娘烧水,妹妹让哥哥带。”
他喜欢美食,早就想看后娘做饭,只是每次都是哥哥去烧水,他只能哄妹妹。老大无所谓,他干什么都行,带妹妹的间隙说不定还可以看书呢。
就这么愉快的决定了,张满月提着食材,带老二进了厨房。
既然她邀请了村长一家做客,招待人家自然不能寒酸。她计划着先做她拿手的糖醋排骨,上次猪肉店老板送的猪下水她还没做,再安排一个猪下水。
还有胡氏送了那么多鸡蛋,那她就正巧做一个肉末蒸蛋,这个适合孩子吃,不辣。
猪下水因为味道很臭,所以处理起来比较麻烦,她就先解决这个。
老二捏着鼻子问:“后娘,这是什么?好臭啊,真的能吃吗?”张满月故作玄虚:“到时候你就知道了,先去帮后娘把那边的菜洗了。”
这里的人不吃猪下水,因为是内脏,所以这个又便宜又卖不出去,都是买来给牲畜吃,她今天就要挑战变废为宝。
一番清洗腌制调味,猪下水的异味没了,最后再卤一下就大功告成了。
她忙的不可开交的时候,村长和夫人一起来了,他们各拎了一条鱼和一只鸡。“嫂子,你来就来,带做些干什么?”张满月觉得自己的食材很充足,没必要再多用村长家的。
“拿来了你就收下,我们可不是贪便宜的人。鱼是河里钓的,不值钱,鸡是我养的,家里还有好几只呢,今天我们就奢侈一回,多吃些。”
村长夫人把菜拿进厨房,让村长和老二进屋去找老大去,自己陪着张满月做饭。村长本来推辞,想帮着干些什么,不过两个女人都拒绝了他,他也只能作罢。
鱼和鸡都有了,那她就做个石锅鱼,自己很久没吃了,鸡的话,她有面粉和油,是不是能试着做炸鸡呢?
炸鸡作为现代流行的快餐,操作简单还好上手,她应该可以做出来。那就敲定今晚的菜谱:糖醋排骨,猪下水,肉末蒸蛋,炸鸡和石锅鱼,再配个开水白菜。
这些菜村长夫人都不会做,所以张满月就让她负责蒸米饭和切菜这些小活,自己则负责关键步骤。
糖醋排骨这对她炉火纯青,毕竟是来这里做的第一道菜,她很快就把它搞定了。味道出来的那一瞬间,村长夫人吸了吸鼻子,真香啊,光是闻味道就感觉非常好吃了。
张满月也不含糊,用筷子夹起一个递给村长夫人:“您尝尝味道,看火候够不够。”
村长夫人嚼了嚼,真香,这么会有如此美味,她甚至都找不出词来形容她的心情。“可以可以,能吃到这种菜,我这辈子也算知足了。”
张满月笑着应她:“你要是爱吃啊,就天天过来吃,反正就是多双筷子的事。”“那我就天天厚着脸皮来蹭饭。”两个人有说有笑,很快就消磨了做饭的枯燥时光。