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第9章 做豆腐(第2页)

一声鸡鸣,唤醒了王家村。

姑娘们难得起了个大早,却发现父母比她们起的还早,看黑眼圈,估计是聊了一晚,没怎么睡。

“阿娘,要不您去休息吧。”谢卿言小跑了几步,过去扶着林氏。

林氏摆摆手,拒绝她的提议:“阿娘可不困,阿娘可精神了,我倒想瞧瞧这豆腐是怎么做出来的。”

见此,姑娘们只好让林氏留下来。

先将浸泡后膨胀的豆子清洗一遍,捞起控水,然后一勺一勺倒入石磨,研磨出生豆浆。

研磨豆子虽然是大家轮着来,但主力军还是谢父。

这一次磨豆子的体验,她们真切感受到磨豆子是个体力活。

幸好昨天谢晚凝提了一句,谢父连夜去里正家,找王里正借了一头驴回来,否则会更累。

不过,王里正也对谢家为何突然借驴产生了好奇心。

出于一些考量,谢父稍微给王里正透露个底:“最近家里情况不大好,所以我们家打算做个新吃食。”

“新吃食?”王里正疑惑一问。

点到为止,谢父也不再多说了,心里却在盘算着,若是将来要产业做大做强,那自然需要人力,王家村百姓都是良善之辈,或许可以合作一番。

研磨到最后,谢父已经确定,这豆腐生意要是非常好,一定要请帮工。

实在是磨豆子这个活太费力,一趟下来,整个人都累坏了。。

过了半个时辰,此刻十斤豆子全部研磨成细腻的生豆浆。

姐妹五人中除了谢南楚,都已经感觉到胳膊酸软无力,但接下来就比较轻松了,便让父母坐等休息。

她们合力将生豆浆分批倒入提前烧开的沸水中,直至全部倒入,豆浆煮至冒热气后,用勺子不停搅拌去泡,并防止粘锅糊底。

豆浆煮沸后,没有豆腥味后,用纱布过滤,至于留在纱布中豆渣可不是废品,比如可以做成美味的吃食。

当然日后若是要养猪,也可以用作猪食。

“阿娘家里还有糖吗?”谢卿言乖巧问道。

林氏点点头,笑着将家里仅剩不多的红糖递给她。

见到是红糖,姑娘们对视一眼,谢清雅已经不需要?提醒,主动一键查询。

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好的,现在白糖还没有面世!

五人叹了口气,白糖熬制的糖水会更适合,但只是可惜,现在还没有白糖。

【系统007:宿主,你不激动吗?这个是大商机,你的商业敏锐度呢?】

谢卿言淡淡道:“怎么,又触发任务了?”

【系统007:倒也不会那么快!】

谢卿言:“我当然知道白糖是商机呀,你当我的种田文是白看的呀,在古时候,只要是纯白无瑕的东西,都被视作珍宝,价格昂贵!”

就像是白糖、盐,这些都是需要很高的工艺才能制作出来的。

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