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李建军现在手上还剩下五条黑鱼,一条甲鱼。
这个年代,甲鱼可是大补的东西,五块钱一斤,也只有干部家里才能吃得起。
李建军吃不惯这玩意儿,准备把它送给大领导,甲鱼炖汤,这可是大补。
大领导的家距离四合院差不多有五六里路,骑车子也就一会儿的功夫。
从餐馆出来之后,李建军一手提着桶,一手踩着车子,只往大领导家而来。
周末,大领导在家亲自给李建军开的门。
“哟,小李,你怎么来了?”
“你是不是跟小冉,你们两个约好了?”
李建军惊讶的伸过头看,结果就看到冉秋蕊坐到了大领导家的客厅上。
天下竟然有这么巧的事。
李建军随口回了一句。
“大领导能掐会算,确实,我跟小冉是商量好的。”
“我让她先过来,我去亲自给你钓鱼,你看这是五条黑鱼,还有一条甲鱼。”
看着李建军手上的东西,大领导两眼放光。
到了他这个年纪,就格外注重养生。
像甲鱼和黑鱼这种营养价值高的鱼类,对他这个年纪的人来说是最好的。
冉秋蕊看着李建军睁眼说瞎话,但也欣然接受。
李建军把桶提过去,里面的鱼还有甲鱼活蹦乱跳的。
“小李呀,你来的正是时候,好久没吃谭家菜了。你看看,能不能给我们露一手?”
李建军反问大领导和冉秋蕊。
“怎么?你们还没吃饭吗?我不是说了吗,让你们先别等我。小冉,你没有跟大领导说吗?”
李建军说的煞有介事,把冉秋蕊弄得不知道怎么接。
赶巧不如碰巧,李建军就着这些食材,决定给他们露一手。
很快就收拾好了一条甲鱼还有一条黑鱼。
甲鱼就熬了汤,先直接焯水,把甲鱼下锅,葱姜去异味,加烧酒,然后去除掉腥气之后,再用热水下锅,直接用新姜。还有调料,慢火炖一个钟头。
至于黑鱼,则是做成了清炖,保持里面最原始的养分。
第219章冉秋蕊的告白
另外,又做了一个开胃的辣萝卜小菜,还有一个。粉条蒸肉,全部都是李建军拿手的。
三个菜一个汤,大领导,大领导夫人,还有冉秋蕊。
李建军已经吃饱了,但架不住美味的诱惑,也坐下来和他们一同分享。
李建军三级厨师的手艺绝对不是吹的。