欧国花道:“看起来是不错,刚刚我听了一句,她是陈国升小朋友的小姨?”
邓世荣看向意气风发的小女儿,说道:“阿珠,现在火锅店算是开门红了,其他的该说的我都已经跟你说过了,我最后要跟你强调的,还是安全问题,这煤气是危险品,再怎么重视都不为过,一旦疏忽大意引发事故,那就会造成极其严重的后果。
小男孩道:“我是南宁人啊!
”
毛肚、鸭肠、黄喉等等,牛丽珍轮番往麻辣汤中涮着这些经典配菜,吃得那叫一个爽,尤其是能够在南宁这种地方吃到纯正的家乡风味,那真的是爽上加爽,爽翻天了!
这事,张母一直记在心里。
还有一种叫鸳鸯锅底,这是将清汤和麻辣锅底相结合,满足不同口味需求,一边是清淡的清汤,一边是麻辣刺激的麻辣汤,请问几位贵客需要哪种锅底?”
此时已经是中午了,邓世荣和儿女儿媳们也在吃着火锅,锅底选的自然是麻辣口味,他们一家或许吃不了超辣,但吃个中辣还是没问题的。
张秀萍笑盈盈的说道:“阿珠,你这才开了一家店呢,用爸爸的话来说,就是长征才走出了第一步,等什么时候你做到爸爸所说的那样,把火锅店开遍广西,甚至走向全国的时候,你才算是真正的发财了。
”
清汤锅底的味道鲜美、清淡爽口,比较适合清淡口味的客人。
服务员点燃煤气,交待了一番才离开。
得到张母的肯定,欧家姐妹立刻来兴趣了。
牛丽珍闻言有些意外,原本以为做出这么地道的川渝风味火锅,老板必定是她们那边的人无疑,却没想到猜错了。
一家人的心情,可以用一句话来概括——卧槽,这火锅店真大真漂亮啊!
牛丽珍苦笑道:“我们那里的火锅店,也只是几十平方的铺面而已,我见过最大的一家火锅店,面积也不会超过两百平方,像辣妹子这么大的火锅店,我也是第一次见到。
”
张母越看越心动,她一共五个儿女,大儿子跟二儿子早就结婚,现在孩子都已经大了。
牛丽珍点头道:“你这分析得很有道理,等会我得好好打听一下,看看老板是不是我的老乡。
”
年轻姑娘道:“我外甥叫陈国升。
”
邓允珠观察了一圈后,有些兴奋的说道:“爸,你看这些客人们的反应,对咱们火锅店的味道应该还算满意?”
很快,女服务员就把菜单给他们递过来了,并在旁边介绍道:“各位贵客,我们火锅店目前有麻辣、清汤,酸汤这三种口味的锅底,麻辣锅底的味道麻辣鲜香,是我们火锅店的招牌锅底。
没两分钟,一个扎着马尾的年轻姑娘引起了张母的注意。
到了下午,来吃火锅的人更多了。
张母微笑道:“看你有点面生啊,之前好像没看到过你。
”
动用优惠券后,实付28。64元。
厂长丈夫笑道:“这火锅店的名字叫辣妹子,老板很可能就是像你一样是从川渝那边嫁到广西来的,恰好人家的厨艺不错,然后就把你们那边的火锅给搬到南宁来了,味道应该是地道的。
”
当涮好的第一块肉入口,牛丽珍一边咀嚼一边兴奋的说道:“就是这个味,真是太地道了,确实是我们川渝那边的风味,这老板一定是我们那边的人。
”
张母过来接自己的外孙和外孙女。
辣妹子火锅没有铺天盖地的搞宣传,只是利用永佳超市给顾客们发发优惠券,简简单单的做一下引流,总体效果还算不错,中午客流量高峰的时候,足足有32桌客人在同时用餐。
在看到鸳鸯锅底中麻辣汤的那一刻,牛丽珍脑里就开始疯狂的分泌着多巴胺,眼神中所透露出来的那股渴望,堪比沙漠中干渴多日的人忽然遇到了水源。
不过,有孩子要照顾,想悠闲的一块肉一块肉的涮来吃有些不太现实,还是一次多放一些,等煮熟捞出来再放下去煮,这样才能勉强应付过来。